Panes de trigo sarraceno y harina de arroz sin gluten

Los panes sin gluten se han transformado una opción poco a poco más popular, ya que dejan a personas con determinado nivel de intolerancia al gluten o celíacos gozar de diferentes opciones gastronómicas sin preocupaciones. Esta receta de panes de harina de arroz y trigo sarraceno sin gluten es idónea para quienes procuran opciones alternativas saludables y exquisitas. ¿El mejor? Es considerablemente más simple de preparar de lo que imaginas.

Como comentábamos ya antes, esta receta no solo es exquisita, sino más bien asimismo saludable, tanto por el arroz sin gluten como por los panes de trigo sarraceno. El primer beneficio, naturalmente, es que se trata de comestibles capaces para personas celiacas o sensibles al gluten, permitiéndoles gozar de un exquisito pan casero sin molestias. Por otra parte, el trigo sarraceno es una enorme fuente de fibra, minerales y antioxidantes, al tiempo que la harina de arroz es considerablemente más simple de digerir y además de esto es rica en hidratos de carbono saludables. De ahí que su consumo contribuya, entre otras muchas cosas, a una sistema digestible más saludable y para sostener niveles de energía más altos.

Ingredientes:

Cómo preparar panes de harina de arroz y trigo sarraceno sin gluten:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrase o forre un molde para pan con papel pergamino.
2. En un tazón grande, Mezclar la harina de trigo sarraceno, la harina de arroz, la sal y la diastasa en polvo. Es esencial que integres realmente bien todos y cada uno de los ingredientes.
3. En otro cuenco, combine agua templada, azúcar, aceite de oliva, huevos y vinagre de manzana. Entremezclar bien.
4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos. y bate con ayuda de una paleta o cuchase hasta conseguir una masa homogénea.
5. Próximo, vierte la masa en el molde para pan y espolvorea semillas de chía o sésamo encima si lo quieres.
6. Colocar en horno precalentado a lo largo de treinta-treinta y cinco minutos o hasta el momento en que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
7. Cuando estes listo, Retirar del horno y dejar enfriar ya antes de desmoldar y recortar en rodajas.

Sin duda, esta receta de pan de harina de arroz y trigo sarraceno sin gluten es una espléndida opción alternativa para realizar deliciosos bocadillos, torradas o como acompañamiento de cualquier comida. ¿Te animas a prepararlo? ¿Te has imaginado lo simple que es hacer pan en casa?