La receta, paso a paso, de las croquetas de queso de Karlos Arguiñano

El Croquetas de queso de Karlos Arguiñano Son una genuina exquisitez, no vas a poder resistirte a hacer estos fantásticos mordiscos una y otra vez. Una de las tapas más españolas se fundamenta en aprovechar los ingredientes que tenemos en nuestra nevera. Una forma de comerlos y gozarlos que nos puede dar más de una alegría. Si deseas apostar por una receta de de los mejores chefs profesionales del país, no dudes, hazte con unas croquetas de queso con el sello de Karlos Arguiñano, el resultado te impresionará.

Ingredientes:

Cómo preparar croquetas de queso Karlos Arguiñano

1. El croquetas de queso de Karlos Arguiñano son simples de preparar, precisas lograr un género de queso que te guste.
2. Puedes aprovechar los restos de queso que te hayan quedado y así darle un acabado increíble.
3. Cualquier género de queso que tengamos en la nevera o que nos guste más nos va a ayudar a crear un snack de gran lujo.
4. Empezamos calentando en una cazuela un chorro de aceiteAñadir la harina y sofreír bien. Así no va a tener sabor a harina cruda.
5. Verter la leche poquito a poco, removiendo continuamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Condimentar y cocinar la besamel a fuego lento a lo largo de diez minutos.
6. Rallar el queso y incorporamos a la bechamel. Entremezclar bien, poner la masa en un bol, tapar con largometraje transparente y dejar enfriar a fin de que se endurezca.
7. No tiene ningún secreto, es la base para hacer estas y otras muchas croquetas que podemos cocinar en casa.
8. Podemos personalizar esta masa, con un tanto de jamón serrano o unos toques de espinacas para darles un tanto de color.
9. Una vez descansada la masa, lo cortamos en pedazos. Con las manos le damos forma de croquetas.
10. Preparamos un plato, con la huevo batido y panko para rebozarlas bien y que queden perfectas.
11. Tal como, podemos congelarlos o cocinarlos al instante. Para freír las croquetas, calentamos el aceite y las cocinamos. Podemos freírlos con menos aceite en la freidora.
12. Solo deberemos gozarlos con una buena cerveza o un refresco bien frío esta temporada estival.