La receta definitiva para disfrutarlo

Cómo preparar un pudín de vainilla, receta definitiva

1. El pudín de vainilla es uno de los postres rápidos más deseado en cualquier mesa. Lo podemos preparar con ingredientes que tenemos en casa, además de la vainilla, son usuales low-cost.
2. Con exactamente la misma base, mas cambiando vainilla por limón, podemos lograr una exquisita crema casera. Es buena opción si no disponemos de este ingrediente en casa.
3. Nos ponemos manos a la obra con el pudín preparando la base. Pusimos la leche en un cazo y empezamos a calentarla, reservamos una taza para diluir la maicena.
4. Agregamos la cucharadita de sal y azúcar. De este modo vamos a poder fortalecer esta exquisita gama de sabores que creamos.
5. Para la intensidad de vainilla más genuina usaremos una vaina. Lo abrimos y pusimos las semillas en la leche.
6. Podemos darle más sabor a vainilla con un poco de esencia de este ingrediente, si bien con la vaina no va a ser preciso poner demasiado.
7. Mientras se calienta la leche con el azúcar, pusimos en un bol la taza de leche que tenemos reservada, añadimos la maicena y las 2 yemas de huevo.
8. Cuando la leche esté caliente agregue la mezcla precedente mientras que revuelve, poquito a poco va a ir compactando hasta lograr un resultado increíble.
9. Este pudin ya no tiene secreto, solo una buena combinación de materias primas que nos va a llevar a conseguir el acabado que precisamos una crema compacta.
10. Nosotros vertimos el pudin en las copas correspondientes, los meteremos en el frigo hasta el instante de servirlos.
11. Ponemos algo de fruta fresca o bien nata ya antes de servir esta maravilla que se cocina en un momento. Nada mejor para festejar este día que un pudín.