la receta de MasterChef que sorprenderá a todos

La receta de filete Wellington de MasterChef ha ido abriendo espacio alén de los espectadores, Hoy día es posible localizarlo con vida propia en Internet y redes, y es natural que así sea, ya que es simple de preparar y el producto es un plato sibarita, digno de un menú de mucho lujo. El secreto para lograr la receta perfecta es lograr que el filete se dore por fuera y quede rosado y jugoso por la parte interior, y tomarse el tiempo para hacerlo bien, por el hecho de que si bien es simple de preparar, asimismo requiere tiempo y atención.

Esta receta de filete es una de las preparaciones preferidas en Navidadpor lo que es conveniente probar y gozar de este plato, obviamente de origen británico. Su invención se atribuye al primer duque de Wellington, Arthur Wellesley, tras haber derrotado a Napoleón en la Península Ibérica a lo largo de la Guerra de la Independencia, y haber puesto fin a sus ambiciones imperiales en Waterloo.

Ingredientes:

Cómo preparar Filete Wellington MasterChef:

1. Sazonar el solomillo; Calienta una sartén grande con un chorrito de aceite y séllala. Vírelo hasta el momento en que esté oro por todas y cada una partes.
2. Déjalo enfriar un tanto secar un tanto con papel absorbente y meter en el congelador unos minutos, mientras se prepara el resto de los ingredientes.
3. Cortar la cebolla y los champiñones en brunoise y freír en la sartén donde se hizo la carne; apagar cuando estén escalfados. Añade sal al gusto. Asimismo se pueden agregar ahora otras condimentas y yerbas aromatizadas, como ajo picado, tomillo, romero, orégano, etc. Reservar.
4. Extender la lámina de hojaldre y poner encima las lonchas de jamón repartiéndolas a lo largo, uno al lado del otro.
5. Coloca la salsa sobre las rodajas.intentando englobar lo máximo posible.
6. Sacar el espinazo del congelador y cubrir con mostaza por todos lados.
7. Coloca el filete en un borde de la hoja. y envolverlo con él. Entonces transfiéralo a una bandeja para enhornar. cubierto con papel pergamino.
8. Corta una parte de otra hoja en tiras. para decorar el solomillocolocándolos de forma que hagan figuras de rombos.
9. Batir un huevo y cepillar la superficie del hojaldre.
10. Hornear a 200°C a lo largo de veinticinco minutos.
11. Retirar del horno y dejar enfriar.
12. Cortar en rodajas y servir.

Información nutricional: 2808 kilocalorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Prepara este exquisito filete Wellington de MasterChef y sorprende a tus convidados con un plato digno de un chef profesional, que puedes acompañar con unas patatas asadas o una ensalada de lombarda. Es un plato que no puede faltar en tu mesa a lo largo de las grandes celebraciones. Comparte la receta si te ha semejado interesante.