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la auténtica receta fácil de hacer
El locro argentino es un platillo ideal para las temporadas invernales. Se come caliente y su potencial energético es sorprendente. Acá te contamos sus pasos.
La Locro argentino Es un plato genuino que tiene todo lo preciso para transformarse en un factor básico de nuestra cocina. Esta combinación de cereales, carnes y verduras es afín a nuestro guiso tradicional, es igualmente fuerte y exquisito. En esos días en que nos apetezca un plato rebosante, podemos probar con un plato propio de la cordillera de los Andes. Tanto si hace frío tal y como si no, coger la cuchase y descubrir nuevos sabores, texturas y acabados siempre y en toda circunstancia es un placer. Atrévete a crear un locro argentino digno de un restaurant neuquino.
Ingredientes:
Cómo preparar un locro argentino
- La La base primordial de esta receta son las carnes., con la grasa del tocino vamos a lograr un fondo que no se olvida.
- Cortamos toda la carne en cubos pequeños.. Empezaremos a dorarlo en la cazuela en la que vamos a cocinar esta apabullante exquisitez.
- Tiempo el tocino esta tomando color, nos ponemos manos a la obra con las verduras, las pelamos y las picamos.
- Cuando la carne ya haya soltado un tanto de grasa, será el instante de agregar las verduras. Van a ser la base de un guiso pasmante.
- Empezaremos por las cebollas y proseguiremos con el elote o bien pimientos que precisan tiempos de cocción más cortos.
- Sazona la carne y agrégala a este guiso en cubitos pequeños.. Vamos a dejar que tome color y nos dé su mejor cara.
- Cuando la carne esté sellada, ponemos el caldo de verduras. Dejamos cocer todos y cada uno de los sabores hasta tener listo nuestro locro argentino.
- Este ingrediente va a ser el que dé sitio a un guiso que podemos acompañar un tanto de pan o unas empanadas argentinas que completan la receta.
- Es concluyentes, mas es exquisito, podemos fusionarlo o bien amoldarlo a los ingredientes que tenemos en nuestra cocina o bien gustos.
- Atrévete a probar un locro argentino que conquistará los paladares más existentes, el resultado valdrá la pena, un genuino plato de cuchara.
