Ensalada tailandesa agridulce con garbanzos
驴Amante de las ensaladas? Prueba esta exquisita, original y ex贸tica receta de ensalada tailandesa con garbanzos.
En verano no hay opci贸n mejor que un plato tailand茅s fresco, lleno de colores vivos, sabores ex贸ticos y combinaciones sorprendentes, con el beneficio del gran aporte nutricional que ofrecen las verduras y legumbres. Los m谩s peque帽os de la casa asimismo deber铆an beneficiarse de estos beneficios nutricionales. Se trata de buscar recetas con texturas y sabores entretenidos y atractivos, a fin de que a los peque帽os les guste probar. Este es el caso de esta receta de garbanzos y de diferentes sabores levemente ex贸ticos.
Para ello, te planteamos una ensalada agridulce con garbanzos, pepinos, zanahorias y pimientos, con un agradable toque agridulce y un buen contraste de texturas; ligero, jugoso y fresco, ideal para consumir como acompa帽amiento ligero de carnes, o bien como plato de verduras independiente. Una buena idea para asombrar en una cena familiar o bien con amigos.
Ingredientes:
Para el montaje:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 o bien dos cucharadas de jugo de lim贸n
- 1 cucharada de vinagre tres-seis% (preferentemente arroz o bien fruta)
- Sal
Opcional:
- Nueces
- Semillas de s茅samo o bien lino
preparaci贸n:
- Empiece por preparar el aderezo. Combine el aceite, el vinagre y el jugo de lim贸n en un bol.
- Agrega las yerbas y condimentas. a tu gusto. Batir para emulsionar Y reserva.
- Pelar las verduras y cortar la mitad de los pepinos en cubos peque帽os, as铆 como las cebollas y los pimientos.
- Coloque en una ensaladera, agregue los garbanzos y el aderezo. Entremezclar y dejar reposar cubierto, a lo largo de cuando menos treinta minutos.
- Cortar las zanahorias y los pepinos sobrantes. en tiras largas y delgadas, o bien si tiene una, use un rallador grueso o bien un rallador singular.
- Coloque los dos ingredientes en una ensaladera, agregue miel, vinagres y especias Satisfecho. Entremezclar bien.
- Sirva las dos ensaladas juntas, espolvoreadas con yerbas frescas. y, si lo quiere, los ingredientes opcionales, nueces o bien semillas.
La ensalada tailandesa agridulce de garbanzos y verduras est谩 ya lista. Si lo quiere, Puedes decorarlo cortando unas rodajas de pepino y enrollarlos, tal y como si fuesen flores, o bien haciendo ornamentos con rodajas, cubos o bien palitos de zanahoria.
De esta forma, esta ensalada no solo sorprender谩 por el ex贸tico sabor del plato, sino m谩s bien asimismo por su apariencia. En la cocina tailandesa no solamente los sabores son intensos, asimismo la pluralidad de colores y la decoraci贸n de los platos.
