Ensalada tailandesa agridulce con garbanzos
¿Amante de las ensaladas? Prueba esta exquisita, original y exótica receta de ensalada tailandesa con garbanzos.
En verano no hay opción mejor que un plato tailandés fresco, lleno de colores vivos, sabores exóticos y combinaciones sorprendentes, con el beneficio del gran aporte nutricional que ofrecen las verduras y legumbres. Los más pequeños de la casa asimismo deberían beneficiarse de estos beneficios nutricionales. Se trata de buscar recetas con texturas y sabores entretenidos y atractivos, a fin de que a los pequeños les guste probar. Este es el caso de esta receta de garbanzos y de diferentes sabores levemente exóticos.
Para ello, te planteamos una ensalada agridulce con garbanzos, pepinos, zanahorias y pimientos, con un agradable toque agridulce y un buen contraste de texturas; ligero, jugoso y fresco, ideal para consumir como acompañamiento ligero de carnes, o bien como plato de verduras independiente. Una buena idea para asombrar en una cena familiar o bien con amigos.
Ingredientes:
Para el montaje:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 o bien dos cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre tres-seis% (preferentemente arroz o bien fruta)
- Sal
Opcional:
- Nueces
- Semillas de sésamo o bien lino
preparación:
- Empiece por preparar el aderezo. Combine el aceite, el vinagre y el jugo de limón en un bol.
- Agrega las yerbas y condimentas. a tu gusto. Batir para emulsionar Y reserva.
- Pelar las verduras y cortar la mitad de los pepinos en cubos pequeños, así como las cebollas y los pimientos.
- Coloque en una ensaladera, agregue los garbanzos y el aderezo. Entremezclar y dejar reposar cubierto, a lo largo de cuando menos treinta minutos.
- Cortar las zanahorias y los pepinos sobrantes. en tiras largas y delgadas, o bien si tiene una, use un rallador grueso o bien un rallador singular.
- Coloque los dos ingredientes en una ensaladera, agregue miel, vinagres y especias Satisfecho. Entremezclar bien.
- Sirva las dos ensaladas juntas, espolvoreadas con yerbas frescas. y, si lo quiere, los ingredientes opcionales, nueces o bien semillas.
La ensalada tailandesa agridulce de garbanzos y verduras está ya lista. Si lo quiere, Puedes decorarlo cortando unas rodajas de pepino y enrollarlos, tal y como si fuesen flores, o bien haciendo ornamentos con rodajas, cubos o bien palitos de zanahoria.
De esta forma, esta ensalada no solo sorprenderá por el exótico sabor del plato, sino más bien asimismo por su apariencia. En la cocina tailandesa no solamente los sabores son intensos, asimismo la pluralidad de colores y la decoración de los platos.
