Vieiras a la plancha, la receta del mejor aperitivo del mundo

Cómo preparar vieiras a la plancha

1. La calidad de las vieiras va a marcar la diferencia. Si deseamos gozar de un buen temtempié, optaremos por un buen producto nacional.
2. Esta receta tiene un Mariscos de alta calidad desde el papel principal. Lo disfrutaremos al límite preparando el grill o bien el comal para hacer un refrigerio fácil y exquisito.
3. En general, las vieiras se servirán limpias., si bien siempre y en todo momento va a ser mejor repasarlos en casa para eludir sorpresas.
4. No deben tener arena O bien, podemos apreciar ese molesto sabor crepitante, algo que arruinaría todos y cada uno de los sacrificios efectuados en este plato.
5. Vamos a hacer una salsa que cubrirá de gloria una vieira o bien cualquier marisco que nos guste. Mondar y picar los dientes de ajo.
6. Colocamos los dientes de ajo así como un poco de perejil en el vaso de la licuadora, incluiremos la pizca de sal y aceite de oliva.
7. Trituramos hasta conseguir una salsa finita que se ocupará de darle a las vieiras el acabado ideal.
8. Preparamos la plancha, lo calentamos ya antes de poner las vieiras. Este marisco merece una base idónea para cocinar.
9. Untamos la sartén con un tanto de aceite de oliva a fin de que no se peguen. Ponemos las vieiras y aguardamos a que se doren.
10. La vieira no precisa muchos minutos para quedar perfecta, ida y vuelta lo vamos a tener listo para gozarlo.
11. Podemos poner una pizca de jugo de limón o bien un pellizco de sal. Vamos a tener un mordisco increíble listo con el menor esmero posible.
12. Colocamos la salsa sobre una torrada y encima la vieira o bien viceversa. Podemos acompañarlo con un tanto de salsa picante o bien más perejil para darle un toque verde.
13. Nosotros vamos a haber creado un plato digno de un restorán en un abrir y cerrar de ojos. Con un buen vino blanco, solo deberemos probarlos y gozarlos.