Ensalada de granada con zumo de naranja y toque de anís
Esta es claramente una ensalada asiática, no por el estilo de cocción sino más bien por el origen de sus ingredientes. La granada es de Persia, la naranja de China y el anís del sureste asiático. es refrescante Ensalada de granada con jugo de naranja y un toque de anís se puede tomar como postreo como tentempié, entre comida y cena.
Como terminamos de ver, el origen de la granada es persia. Merced a los fenicios, su cultivo se extendió por todo el Mediterráneo. Hoy se siembra en otros muchos países, como Israel, India, E.U., Brasil y España, en especial en Alicante. Los viejos romanos lo asociaban con la diosa Juno, la diosa de la fecundidad y el matrimonio, por su exuberancia de cereales.
Por otro lado, la naranja (Citrus x sinensis), originaria de China, es rica en vitamina C, aceites esenciales y flavonoides. Se clasifica en el conjunto de los cítricos, ya que su pH se halla entre tres con uno y cuatro con uno. En verdad, Con cien gramos de naranja consigues hasta el noventa% de las necesidades al día de vitamina Cy por su contenido en azúcar, su sabor ácido se suaviza y no resulta tan apabullante como el limón o el pomelo.
En cuanto al anís, es una yerba de la que se consumen las semillas, si bien cuando la planta es joven se pueden comer sus partes. Su uso en la cocina, y como medicina, se remonta al viejo Egipto, hace cuatro mil años. Desde ese momento, el anís se ha empleado en la preparación de panes y pasteles, como saborizante y para generar licores. La ensalada de granada con jugo de naranja y un toque de anís es muy simple de hacer.como se va a ver ahora.
Ingredientes:
Cómo preparar la ensalada de granada con jugo de naranja y un toque de anís:
- Masajear las granadas a fin de que los granos salgan de manera fácil.
- Cortarlos por la mitad y darles la vuelta para quitarles los granos. Es mejor hacerlo con los dedos, ya que así se controla no sale nada de la parte blancaporque es amargo.
- Proporcionar los granos de la granada en un cuenco.
- masajear las naranjas a fin de que el jugo salga mejor.
- apriétalos sobre los granos de granada.
- finalmente lanzar un chorrito de anís.
- mira el dulcey si se quiere, poner un punto de azúcar.
Prueba esta ensalada de granada con jugo de naranja y un toque de anís, y goza de un postre diferente y muy refrescante. Si te pareció interesante esta receta, no olvides compartirla con tus amigos y contactos.
