El hummus de remolacha que hice en 5 minutos y se volvió mi dip favorito

La cocina contemporánea ha visto un renacer del hummusUn departamento tradicional del Medio Oriente, que ha evolucionado para incluir una pluralidad de ingredientes. Uno de los más atractivos y sabrosos es el hummus de remolacha. Este plato no solo es una exquisitez para el paladar, sino asimismo ofrece un espectáculo visual con su rosa vibrante. En el artículo, exploraremos cuál es el hummus de remolacha, de qué manera hacerlo y sus beneficios para la salud.

¿Qué es el hummus de remolacha?

El hummus de remolacha es una variación del hummus tradicional, que se hace basándonos en garbanzos, tahini, ajo, limón y aceite de oliva. La adición de remolacha cocida no solamente le da un color intenso, sino asimismo contribuye Un sabor dulce y terroso que complementa de manera perfecta la cremosidad del hummus clásico. Esta caída es ideal para compartir asambleas, cenar o sencillamente gozarlo como un refrigerio saludable.

Beneficios de remolacha

Antes de ingresar a la receta, Es esencial destacar las ventajas de la remolacha. Este tubérculo es una fuente rica en nutrientes y tiene múltiples propiedades que lo hacen destacar:

Bajo en calorías: Esta comida es baja en caloríasLo que lo transforma en un genial aliado en los regímenes de control de peso.

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos (puede ser estaño)
• 1 remolacha mediana cocida y pelada
• 2 cucharadas de tahini
• 1 clavo de ajo (ajuste al gusto)
• 1 jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Agua (opcional, conforme la textura deseada)
• Semillas de sésamo o nueces (opcionales, decorar)

Instrucciones:

1. Si empleas Remolacha fresca, hyérvela en agua hasta el momento en que esté tiernoEntonces Pédo y déjalo enfriar. Si opta por la remolacha envasada, asegúrese de enjuagarlo bien.
2. En Un procesador de alimentosColoque los garbanzos, la remolacha cocida, el tahini, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Mezcle todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que consiga una mezcla suave. Si la mezcla es demasiado gruesa, añada un tanto de agua, cucharada en cucharada, hasta el momento en que alcance la consistencia deseada.
4. Intenta ajustar la sal y la pimienta al gusto.
5. Transfiere el hummus a un contenedor para servirDecorar con un toque de aceite de oliva, semillas de sésamo o nueces picadas. Acompañarlo con pita, verduras frescas o galletas salobres.

Consejos para gozar del hummus de remolacha

• Para darle un toque singular, puedes Agregue condimentas como comino o pimentón ahumado.
• El hummus de remolacha puede Almacenar en un contenedor hermético En el refrigerador por hasta una semana.
• Combina este hummus Con un vino blanco fresco o un té helado Para experiencia gastronómica completa.

Perfecto para cualquier ocasión, es un plato que te invita a probar y gozar de una cocina saludable. ¡Anímelo para prepararlo y asombrar a sus convidados con esta receta deliciosa!