Recetas de carneRecetas de cocina

Crudo chileno, receta b谩sica

Entre las recetas de la cocina internacional, en las que se emplea la carne sin cocinar, se halla el llamado crucho chileno. 驴T煤 sabes de qu茅 forma es?

La receta cruda chilena es ya una parte del folclore latinoamericano. No obstante, pese a su nombre, esta es una comida realmente alemana. El crudo de Chile elaborado primordialmente en Valdivia es esencialmente una alteraci贸n de un plato llamado Mett, muy popular en Sajonia. Ciertos pobladores del territorio alem谩n que emigraron a este pa铆s habr铆an sido los encargados de dar a conocer esta preparaci贸n. Estos llegaron desde mil ochocientos cuarenta y cinco merced a una ley de emigraci贸n selectiva que se decret贸 a lo largo de ese tiempo. M谩s tarde, los chilenos a帽adieron a esta propuesta ingredientes de su cocina y carne para su preparaci贸n.

El crudo chileno se sirve como una suerte de antipasto para untar con pan.. No es un plato que se sirva para cumplir con los requisitos de una comida completa. En verdad, se acostumbra a consumir con moderaci贸n pues es carne cruda. Sumado a esto, es esencial la selecci贸n de la carne, como su estado al instante de ser preparada. Como es l贸gico, siempre y en todo momento existe el peligro de que la carne que se consume cruda contenga bacterias. No obstante, los ingredientes empleados en su preparaci贸n asimismo tienden a resguardar el sistema digestible.

Beneficios para el cuerpo

Comer carne cruda en ocasiones tiene ciertas ventajas para el cuerpo humano. De entrada, se piensa que de su consumo se consigue una mejor calidad y cantidad de substancias biol贸gicas positivas. En verdad, se sabe que ciertas vitaminas y minerales se pierden al cocinar. Sumado a esto, el sistema digestible podr铆a robustecerse al tomar contacto con bacterias positivas. Ahora, vas a ver lo veloz y simple que es preparar este platillo que uni贸 a chilenos y alemanes鈥 隆Presta atenci贸n!

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada
  • 8 rebanadas de pan blanco
  • 1 cebolla
  • 2 encurtidos
  • 2 limones
  • 1 chile verde
  • Mostaza vieja
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • C贸mo preparar una receta cruda chilena:

    1. Sumerja la cebolla en un recipiente con agua para amortiguar su sabor..
    2. Picar los pepinos, el aj铆 y la cebolla en juliana fina o bien en rodajas finas.
    3. Quite la grasa de la carne.
    4. Hacer peque帽os orificios en el pedazo de carne con ayuda de un tenedor.
    5. Exprime el jugo de los dos limones en la superficie de la carne..
    6. Agrega la cebolla, la guindilla y los pepinos picados y la mostaza vieja sobre la carne. Entremezclar bien.Crucho chileno
    7. Sazone el crudo chileno y torre los panes blancos para acompa帽ar.

    Es esencial elegir una carne de alta calidad, fresca y sin grasas para eludir favorecer la digesti贸n de los comestibles.

    La receta del crudo chileno es ideal para picar en la mitad de una reuni贸n. Lo mejor es que ni tan siquiera vas a encender la cocina y todo va a estar listo en minutos鈥 隆Pru茅balo!

    Publicaciones relacionadas

    Bot贸n volver arriba