Crema de multicereales para niños, receta casera
La nutrición de los bebés y los pequeños normalmente es la base de su desarrollo. ¿Te agradaría hacer esta crema multicereales? Tomar nota.
La crema multigrano para niños es muy fácil de hacer en casa, y además de esto es considerablemente más saludable por el hecho de que los ingredientes que contiene se conocen con precisión. Como es para los pequeños, y en especial para los bebés, lo mejor es no añadir azúcar, puesto que este elemento solo aporta calorías vacías y nada de alimentación. Una crema multicereales va a ser la papilla que van a preferir los más pequeños de la casa.
A medida que se realiza la crema a base de cereales, hay atletas que las han incluido en sus dietas por su alto valor nutricional, su gran aporte de hidratos de carbono (que son idóneos para ganar masa muscular) y su simple digestión. Además de si esta forma de comer es conveniente o bien no para un adulto, la verdad es que las papillas han ganado algo de terreno en el planeta del fitness.
Los beneficios nutricionales
Pero, ¿qué son los multicereales? Empecemos por explicar qué son los cereales: trigo, centeno, avena, maíz, cebada, sorgo y quinoa. Diríase que son multicereales cuando poseen el grano entero (el salvado, el germen y el endospermo), y se refiere a los cereales integrales, no refinados. Las harinas de cereales refinadas señalan que el proceso para su obtención suprimió por completo el salvado y el germen, lo que extiende su vida, mas resta nutrientes.
Ingredientes:
Cómo preparar una crema multicereales:
- Coloca las harinas en un recipiente hondo y entremezclar.
- En una sartén plana, poner la harina integral y tostar a fuego lento, sin aceite.
- Revuelva continuamente con una cuchase de madera. para eludir quemarse.
- Cuando las harinas tomen un color dorado, retirar del fuego y aguardar a que se endurezca.
- Tamizar con un colador. Almacenar en un recipiente con tapa hermética..
- En un cazo calentar la leche y el aceite de oliva. Cuando tome calor, añada treinta gramos de la mezcla multicereales y revuelve con varillas hasta el momento en que todo esté bien integrado.
- Llevar a ebullición, bajar el fuego y proseguir revolviendo continuamente a lo largo de cuando menos veinticinco minutos, hasta el momento en que tome una textura compacta y con cuerpo, y la papilla está bien cocida.
- Retirar del fuego.
A la hora de preparar la crema multicereales para pequeños, déjala templar para poder dársela al bebé. Como puede ver, no contiene azúcar. Y si el pequeño tiene más de un año, la leche que uses puede ser entera.
