Haz algo croquetas sanas, ligeras y deliciosas Es una forma de cuidar el cuerpo y disfrutar de uno de los pequeños placeres de la vida. Estas croquetas deben tener una base principal que las haga destacar en toda su gloria. Un relleno adecuado es la mejor arma para vencer las calorías adicionales, si, además, evitamos freírlas en abundante aceite, el balance será total. Si no desea reportar croquetas caseras de lujo, tome nota de estos consejos.
Trucos para preparar croquetas saludables, ligeras y deliciosas.
El acolchado debe ser lo más ligero posible.. Aunque la cola de buey o el jamón serrano son espectaculares, para equilibrar las calorías que podemos usar vegetales como la espinaca o la zanahoria, son muy buenos y es una forma de incorporar estos ingredientes en nuestro menú semanal.
La carne de las croquetas mejor que sean blancas o podemos usar pescado. Si no queremos renunciar a la carne o el pescado en una croqueta, optaremos por pavo o pollo, en el caso del pescado, un bacalao o un rape son opciones increíbles. Puedes obtener un sabor espectacular con menos grasa.
Es mejor desnatar la leche de bechamel. Con este paso eliminamos un poco más de grasa, como la harina, puede ser de grano entero o de espelta, entre otras opciones. El bechamel será más ligero y más digestivo sin perder una pizca de cremosidad que obtenemos en esta salsa. En lugar de mantequilla, el aceite de oliva es mucho más saludable.
Use harina de garbanzos para rebozar o almendras. La masa de pan rallado puede agregar calorías adicionales, podemos usar harina para lograr un resultado increíble y mucho más saludable. Pruebe el garbanzo sería una buena opción para cuidarse y disfrutar mucho más.
Las freidoras u hornos sin aceite pueden ayudarnos a crear una receta más saludable. Elegir evitar la grasa para crear un ingrediente frito puede ser un factor determinante. El horno muy caliente será una solución, pintamos las croquetas con el aceite de oliva para que estén crujientes sin empaparlas, como es el caso de la freidora.
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Los fritos no son saludables, aunque de vez en cuando podemos consentirnos. Toma nota de estos consejos para disfrutar de unas increíbles croquetas listas cuando quieras, saludables, ligeras y deliciosas, ideales para toda la familia.
