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C贸mo hacer pesto de br贸coli

Prueba esta receta de pesto de br贸coli. Con ella tendr谩s una deliciosa salsa para acompa帽ar todo tipo de platos, pastas, carnes, arroces, etc.

Aprender a hacer pesto de br贸coli es muy f谩cil. Con este aderezo natural puede enriquecer un plato de pasta, arroz o verduras asadas y tambi茅n es 煤til para condimentar ensaladas. Si en casa no le gusta demasiado el br贸coli, el pesto es una excelente manera de incorporarlo al men煤. El pesto italiano original se puede imitar con otros vegetales para variar sabores y aromas en la cocina. El br贸coli en particular tiene una textura agradable para el paladar, es suave y ligero. Para hacer una versi贸n vegana de este rico pesto, solo tienes que reemplazar el queso con un vegetal, como el tofu o el queso de leche de almendras. En cuanto a las nueces, la receta es compatible con nueces, pi帽ones, semillas de calabaza, anacardos o almendras. Con una combinaci贸n de ellos, la preparaci贸n adquiere un toque especial.

Esta receta para hacer pesto de br贸coli es una t茅cnica ideal para aprovechar todas sus virtudes extraordinarias.. No solo es una verdura vers谩til y pr谩ctica, sino que tambi茅n contiene muchas propiedades beneficiosas para el cuidado de la salud. Proporciona una cantidad considerable de minerales, vitaminas y amino谩cidos esenciales. Estos componentes ayudan a proteger el coraz贸n y los vasos sangu铆neos. Tambi茅n son importantes antioxidantes, que act煤an a nivel celular y previenen el envejecimiento prematuro y varios tipos de c谩ncer.

Ingredientes:

  • 250 gr de br贸coli
  • 50 gr de nueces surtidas
  • 50 gr de queso parmesano
  • 10 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal al gusto
  • C贸mo hacer pesto de br贸coli:

    1. Remoje el br贸coli picado en agua hirviendo por cinco minutos. Escurrir y reservar.
    2. A parte Calentar una sart茅n con dos cucharadas de aceite. A base de aceitunas.
    3. Pelar los dientes de ajo. Salteado hasta que est茅 ligeramente dorado.. Retirar.
    4. En la misma sart茅n, Tostar las nueces durante cinco minutos, Revolviendo para que no se quemen.
    5. Lavar y secar las hojas de albahaca.
    6. Coloque el br贸coli, la albahaca, el ajo, las nueces y el queso parmesano rallado en la jarra de la licuadora.
    7. A帽adir el zumo de lim贸n y el aceite. Moler hasta que quede una pasta espesa.. Sazonar con sal al gusto.
    8. Si desea una consistencia m谩s ligera, agregue unas cuantas cucharadas m谩s de aceite.
    9. Guarde el pesto de br贸coli en un recipiente herm茅tico.pesto de br贸coli

    Ya sabes c贸mo hacer pesto de br贸coli. Ahora puedes darle a tus platos un sabor incre铆ble. Seguramente a tu familia le encantar谩 esta versi贸n rica de la t铆pica salsa genovesa.

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