Cómo hacer bolas de risotto rellenas de carne

Pasos para hacer bolas de risotto rellenas de carne

1. Nos ponemos manos a la obra preparando el fondo del risotto, una preparación que podemos preparar cuando deseemos.
2. Por sí mismo esto el risotto ya esta deliciosocombinado con carne picada ya es simplemente increíble.
3. Pelar y picar la cebollaempezamos a pocharlo en una sartén con un tanto de aceite de oliva.
4. Cuando esté suave, añadir el arroz. y volvemos a freír, así vamos a tener una base de risotto exquisita.
5. Ponemos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, ya antes de añadir poquito a poco el caldo hasta el momento en que esté en arroz cocido.
6. Cuando vamos a ver que el arroz esta en su punto ponemos dos cucharadas de mantequilla y dos de queso, a fin de que quede un risotto increíble.
7. Ponemos una yema de huevo a fin de que quede muy consistente, lo extendemos en una bandeja y lo dejamos descansar unas horas.
8. Batir el huevo y añadir el pan ralladoen diferentes platos para cubrir este manjar al momento.
9. Poner a calentar una sartén con rebosante aceite. al fuego, mientras que hacemos las bolas de arroz.
10. Hacer unas bolas con el arrozantes de rellenarlos con la carne picada que ya vamos a haber preparado.
11. Puede ser cualquier género de carne.nos va a quedar perfecto con ternera, cerdo o pollo o una mezcla de ellos.
12. Sazone al gusto ya antes de rellenar las bolas de arroz con esta mezcla que cubriremos bien con más arroz.
13. Freímos con rebosante aceite tras rebozar y dejar que supriman el exceso de aceite colocándolos en un plato con papel absorbente.
14. Servimos con salsa de tomate y gozamos mucho de este temtempié italiano que vale la pena preparar.