Canel贸n de masa de aguacate relleno de marisco
Los canelones de masa de aguacate rellenos de marisco es una preparaci贸n gastr贸nomo contempor谩nea. De hecho, esta es una de las propuestas de afamados chefs internacionales, que se esmeran en redimensionar platos tradicionales como los canelones. Este alimento, originario de Italia, se ha vuelto tan popular en el mundo que hoy en d铆a se puede disfrutar de versiones ex贸ticas. En algunos se sustituye la pasta elaborada con harina de trigo por frutas como el aguacate, para satisfacer el paladar de los comensales m谩s exigentes, as铆 como de los cel铆acos.
La f贸rmula para hacer los canelones de masa de aguacate rellenos de marisco es muy practico. Cualquiera pensar铆a que este plato es muy complicado, pero la sinceridad es que solo consiste en cortar la pulpa de un aguacate en rodajas muy finas. Estos se alinean en una fila sin espacio entre ellos. Lo ideal es designar un aguacate juicioso con una pulpa cremosa para poder cortarlo en l谩minas finas que cedan con facilidad a la hora de hacer los canelones.
El aguacate y los mariscos son una buena combinaci贸n de prote铆nas y grasas saludables. Ciertamente, este parece un maridaje consumado, pues mientras los mariscos son una fuente de prote铆nas, el aguacate es una de las frutas m谩s beneficiosas para el organismo. Esta fruta contiene vitaminas antioxidantes. Su ingesta regular aumenta los niveles de 芦colesterol bueno禄 en matanza y protege el sistema cardiovascular… 隆Lee c贸mo preparar esta f贸rmula!
Ingredientes
C贸mo preparar los canelones de masa de aguacate rellenos de marisco
- Pelar finamente la cebolla y el ajo para hacer el relleno de marisco.
- Rehogar la cebolla unido con el ajo en una paila con 贸leo caliente a fuego medio.
- Higienizar las gambas y cortarlas en cubos medianos unido con los palitos de cangrejo.
- A帽adir los mariscos cortados a las verduras fritas y mezclar. Si quieres cambiar los palitos de gambas y cangrejos por otro marisco, el resultado puede ser el mismo.
- Retirar del fuego y acaecer la preparaci贸n por el molinillo.
- Agrega la mayonesa hasta obtener un relleno cremoso. Sazonar y reservar en el frigor铆fico..
- Pelar el aguacate, quitarle la semilla y picar la pulpa en rodajas muy finas.
- Coloque las rodajas de aguacate en una apariencia de pl谩stico..
- Verter una porci贸n del relleno de marisco sobre las l谩minas de aguacate y enrollar d谩ndole forma de canel贸n.
- Retire la apariencia de pl谩stico y ba帽e con salsa bechamel..
- Atender.
Este plato sofisticado, en apariencia, en la praxis es sencillo y r谩pido de hacer. En sinceridad, toma menos de 30 minutos prepararlo o puede prepararse con anticipaci贸n y refrigerarse.
