Canapés para la cena de Nochebuena 2019

Elaboración:

1. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y extraer la pulpa.
2. Aplasta el aguacate con un chorrito de limón, aceite, sal y pimienta.
3. La base emulsionada la ponemos en la tartaleta.
4. El pulpo cocido lo cortamos muy pequeño y lo ponemos encima.
5. Servimos con un poco de limón o una cucharada de mayonesa.

Brochetas de jamón ibérico, melón y albahaca

Estas simples brochetas de Jamón Ibérico, Melón y Albahaca Son un clásico que nunca falla. La combinación de melón, una fruta dulce que se derrite en la boca, con el sabor salado del mejor ibérico es magistral. Coronaremos esta receta con un poco de albahaca fresca que le dará el sabor que merece este canapé.

Ingredientes:

• Cantalupo
• Jamon Ibérico
• Albahaca

Elaboración:

1. Cortar el melón en bolas del mismo tamaño.
2. El jamón ibérico debe ser cortado muy fino.
3. Colocamos en la brocheta un trozo de melón con jamón y una hoja de albahaca.

Rollitos de jamón york con crema de champiñones y alcachofas

Estas jamón rollitos de jamón con crema de champiñones y alcachofas Son un bocado lleno del sabor más original. Utilizaremos algunos ingredientes básicos que podemos tener en la cocina para lograr un resultado extraordinario. Con un poco de jamón, champiñones y alcachofas, traeremos bocadillos impresionantes a la mesa de Nochebuena.

Ingredientes:

• 200 gr de jamón
• Corazones de alcachofa cocidos
• 100 gr de champiñones enlatados
• 4 cucharadas de mayonesa

Elaboración:

1. Ponemos los corazones de alcachofa y los champiñones en el vaso de la licuadora.
2. Introducimos mayonesa.
3. Aplastamos todo.
4. Rellenar las lonchas de jamón jamón.
5. Cortar en trozos del mismo tamaño.

Nido de papa con anchoas y alioli

Estas nidos de papa con anchoas y alioli Es un canapé para los amantes de los sabores intensos. Vamos a cocinar las papas como base, dejando un poco de las tartaletas clásicas. Crearemos un bocado diferente con un poco más de sabor. Las anchoas con el alioli marcarán la diferencia de esta cena especial.

Ingredientes:

• 2 papas
• 1 lata de anchoas
• 100 gr de alioli
• sal
• Petróleo

Elaboración:

1. Lavamos las papas y las cortamos en rodajas.
2. Cocinamos las papas con agua y sal.
3. Drenamos las anchoas, podemos usar anchoas o cualquier otro pescado.
4. Colocamos una capa de alioli en la papa.
5. Arriba tenemos las anchoas.

Canapé de mousse de remolacha con queso de cabra

Es simple mousse de remolacha con queso de cabra Es una maravilla de sabor y color. Utilizaremos este ingrediente, la remolacha, para que se destaque en una simple tostada. Un pequeño contraste de sabores que se encargará de crear un canapé de quienes hacen historia. Tome nota de cómo prepararlo para una cena única de Nochebuena.

Ingredientes:

• 200 gr de remolacha cocida
• 2 cucharadas de crema
• 1 cucharada de mayonesa
• sal
• Pimienta
• 100 gr de queso de cabra
• pan de centeno

Elaboración:

1. Ponemos la remolacha ya cocida en el vaso de la licuadora.
2. Agrega la crema y la mayonesa.
3. Batimos todos los ingredientes.
4. Rectificamos con un poco de sal y pimienta.
5. Coloque el queso en la rebanada de pan de centeno tostado.
6. Arriba tenemos la mousse de remolacha.
7. Coronamos con un poco más de queso.
8. Podemos colocar esta delicia horneada y servirla caliente.

Puede completar estos sencillos canapés con algunos buenos bocadillos con hojaldre. Solo tendrá que crear esos entrantes que le permitan disfrutar con toda la familia de platos únicos. La cena de Nochebuena 2019 nunca habrá estado tan llena de color, alegría y buenos sentimientos. Cocinar recetas originales, divertidas y con ese toque personal que llena una mesa de amor nunca ha sido tan simple.