Boniato relleno de queso y pera, receta gourmet original y saludable

Cómo preparar un boniato relleno de queso y pera

1. Esta receta de boniato relleno de queso y pera es ideal para una de esas cenas románticas que se cocinan a la velocidad de la luz.
2. Podemos prepararlo con anticipación. y déjalo listo para dorar al horno, con una mesa de jamón ibérico y una botella de vino, el acierto va a ser total.
3. Nos ponemos manos a la obra cocinar la batata, lo metemos en el microondas a máxima potencia a lo largo de unos diez minutos.
4. Dependiendo de qué tan grande sea y qué tan poderoso sea el microondas, posiblemente necesite un tanto más. Comprobamos que esté cocido.
5. Cortamos el boniato por la mitad, lo vaciamos con ayuda de una cuchase, dejando la base que usaremos como recipiente.
6. La batata que sacamos con la cuchase Irá directo a un bol donde lo vamos a entremezclar con el resto de ingredientes.
7. Agregamos la ricotta o bien el requesónTambién podemos emplear un queso untable, ha de ser un queso mantecoso que se mezcle con perfección con el resto de ingredientes.
8. Pelamos la pera y la cortamos en pedazos minúsculos, lo podemos rallar a fin de que se mezcle mejor con el boniato y el ricotta.
9. El secreto de este deleite es el toque de canela, añadimos media cucharadita. Entremezclar bien y regresar a atestar el boniato.
10. Para darle el punto de calor final y el toque salobre, usaremos un tanto de queso de cabra, lo cortamos en pedazos y lo ponemos encima.
11. Gratinar en el horno a 180º hasta el momento en que el queso de cabra esté dorado. La idea es mientras que hacemos el temtempié para cocinarlo, a fin de que lo comamos bien.
12. Atrévete a probar un boniato relleno de queso y peraEs uno de esos platos que resalta y es muy simple de preparar.