Bocadillo por capas, de queso de cabra tierno, tomate y aguacate
Cuando se habla del emparedado en capas, con queso tierno de cabra, tomate y aguacate, es ineludible rememorar los orígenes de este delicioso queso. Curiosamente, el queso de cabra fue el primero en ser conocido por la humanidad. A lo largo de muchos años, los humanos han criado cabras por muchas razones, su leche, carne, piel e inclusive su pelaje, lo que provocó que los pastores nómadas viviesen conforme con sus rebaños de cabras. Los primeros quesos de cabra tienen su origen más o menos siete mil años ya antes de Cristo.
Debido a las distintas razas de cabras, se han desarrollado diferentes recetas para preparar estos exquisitos quesos, con una maduración y peculiaridades concretas. Se sabe que hoy día existen más o menos ciento veinte géneros de queso de cabra, con diferentes formas y, como es natural, diferentes sabores. Aparte de tener un rico sabor y textura, las propiedades de este queso son bastante ventajosas. tienen una fuente vitaminas y micronutrientes, que aportan vitaminas A, D y K a nuestro organismo. Además, asimismo tiene una enorme fuente de vitaminas del conjunto B, como minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, fósforo, selenio y cinc.
Ingredientes:
preparación:
- El primer paso para comenzar a hacer esta fácil receta de emparedado en capas, con queso tierno de cabra, tomate y aguacate, empezar a preparar la cebolla caramelizada, mas sin incorporar azúcar, esto es, caramelizarlo con su substancia. Para hacerlo apropiadamente, se comienza a recortar en juliana con un chorrito de aceite, se sofríe hasta el momento en que quede escalfado.
- Cuando la cebolla esté caramelizada y dorada, añadir 3 cucharadas de agua para eludir que se queme y suelte su jugo. Una vez que el agua se haya evaporado, retírala de la sartén y reserva.
- Tome el aguacate, pélelo y córtalo en pedazos pequeños. Reserva.
- Ahora, el próximo paso para esta receta de emparedado en capas de queso de cabra suave, tomate y aguacate va a ser cortar el tomate en rodajas y el queso en tiras de dos dedos de grosor En exactamente la misma sartén, echa un chorrito de aceite y cuando esté caliente procede a incorporar el tomate así como el queso.
- Cuando el queso esté suficientemente aguado, procede a entremezclar todo tal y como si fuera un revuelto. Puedes bajar el fuego a fuego medio para eludir que los ingredientes se quemen. Cuando tus huevos revueltos empiecen a dorarse, puedes añadir orégano al gusto.
- Si notas que tu huevo revuelto está ya listo, mas le sobra agua, puedes pasarlo por un colador para eludir el exceso, ya que estos ingredientes del emparedado en capas, queso de cabra tierno, tomate y aguacate, acostumbran a tener mucha agua. Una vez drenado, procede a poner una capa de estos ingredientes sobre el pan, agregue la cebolla reservada y el aguacate picado encima, ¡y su receta está ya lista para servir!
Esta receta de emparedado en capas, con queso de cabra tierno, tomate y aguacate, es exageradamente simple y veloz de hacer. Es ideal para un desayuno exquisito y saludable sin mucho esmero. Recuerda, si te ha agradado, no vaciles en compartirlo con tus seres queridos.
