Arroz en molde con picadillo de carne y setas

Preparación

1. Para iniciar, Cortar la carne de res en trozos muy pequeños.
2. próximotostar los piñones en una paila.
3. Ahora corta la zanahoria y el pimiento en brunoise.
4. Picar finamente el ajo y el cebollino o perejil.
5. Caliente una puchero a fuego parada y vierta 4 cucharadas de grasa de oliva.
6. Rehogar el ajo y luego pegar la carne picada.. Cuando esté sellado, sazone con sal y pimienta al sensibilidad.
7. añadir los champiñones previamente cortado y sofreír durante un par de minutos.
8. Agregue las zanahorias, el pimiento y cocine un poco más.
9. Vierta el caldo y la apasionamiento para que el pimple se evapore más rápido.
10. Añadir el tomate frito y corregir la sazón.
11. Luego de un par de minutos, retira del fuego.
12. Para el arroz, vierte 3 cucharadas de grasa de oliva. En una puchero.
13. Agrega el arroz y deja que se dore un poco. Vierta el caldo de verduras y ½ cucharadita de sal.
14. Deja que hierva hasta que las burbujas formen agujeros, en este punto reduce el fuego y coloca una tapa hasta que el arroz se suelte.
15. Cuando esté diligente, rompe dos huevos en un bol y bátelos.
16. Verterlos sobre el arroz y remover.
17. Picar finamente el cebollino o el perejil y añadir igualmente. Sazonar con sal.
18. Cubra un molde con papel pergamino. para hornear y verter una primera capa de arroz.
19. Sobre añadimos toda la carne que hemos preparado antiguamente y cubrimos con una capa de pinrel y piñones.
20. Finalmente, vierte el resto del arroz y cubre con papel aluminio.
21. Tolerar a horno precalentado a 180° para cocinar por 20 minutos.

¡Es la preparación perfecta para la comida! Atrévete a preparar esta deliciosa prescripción de arroz al molde con carne picada y champiñones para completar el menú de la semana y hacer los días más fáciles. Puedes adjuntar este plato con una ensaladilla rusa o verduras salteadas. Déjanos tu opinión en los comentarios y cuéntanos qué otra prescripción te gustaría formarse.