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Arroz con langostinos: una receta rica, rica

Un bien arroz con gambas y verduras Es esa receta simple y rica que podemos preparar en el momento en que nos apetezca. Utilizaremos una buena base de sabores y comestibles que nos dejen gozar de un mordisco de restor谩n en casa en primera persona. Cocinar arroz puede dar temor al comienzo, mas con la materia prima conveniente, podemos gozar de una materia prima de producci贸n nacional con estilo. Las gambas van a ser la joya de la corona que va a venir a esta receta para taparla suntuosamente as铆 como las verduras que le van a dar color. Toma nota de de qu茅 manera preparar un exquisito arroz con gambas y verduras pasito a pasito.

Ingredientes:

  • 400 gr. bomba de arroz
  • 1 cebolla tierna
  • 600 gr. de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 陆 pimiento rojo
  • 200 ml. salsa de tomate
  • 120 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco
  • Fumet o bien caldo de pescado
  • C贸mo preparar un arroz con gambas y verduras

    1. Este arroz con gambas y verduras Tiene el mayor secreto de cualquier olla arrocera, est谩 hecho con arroz bomba. Merece la pena abonar un tanto m谩s a fin de que el arroz sea siempre y en toda circunstancia perfecto.
    2. Nos ponemos manos a la obra preparando la salsa que le va a dar sabor a este arroz. Mondar y picar los dientes de ajo.
    3. Agregamos los pimientos sin pepitas picados y una cebolleta pelada y cortada. Picamos todo en el vaso de la batidora para hacer la base de un arroz excepcional.
    4. En una sart茅n con un tanto de aceite torramos las gambas a fin de que aromaticen esta base. El aceite con el que cocinamos el arroz.Arroz con langostinos: una receta rica, rica 2
    5. Retiramos las gambas y agregamos el sofrito. Las verduras que le van a dar sabor a este incre铆ble arroz se van a ir pochando poquito a poco.
    6. Agrega el tomate y d茅jalo pochar un tanto. Cuando el agua se haya reducido un poco, agregamos el vino blanco.
    7. En el instante en que el vino se ha evaporado, ponemos el arroz. Lo sellamos ya antes de la llegada del caldo.
    8. El arroz absorber谩 el doble del caldo que su cantidad para un bocadillo seco perfecto.
    9. Podemos agrega la hoja de laurel. Te va a dar un buen sabor y ese aroma tradicional que buscamos.
    10. Agrega sal y pimienta., ya antes de agregar las gambas. A fin de que sea m谩s simple de comer y gozar, podemos pelarlos.
    11. Lo vamos a tener listo en unos veinticinco minutos un arroz de gran lujo con gambas y verduras. Merece la pena procurarlo, jam谩s nos va a fallar, va a ser pasmante.

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