Arroz con langostinos: una receta rica, rica

Un bien arroz con gambas y verduras Es esa receta simple y rica que podemos preparar en el momento en que nos apetezca. Utilizaremos una buena base de sabores y comestibles que nos dejen gozar de un mordisco de restorán en casa en primera persona. Cocinar arroz puede dar temor al comienzo, mas con la materia prima conveniente, podemos gozar de una materia prima de producción nacional con estilo. Las gambas van a ser la joya de la corona que va a venir a esta receta para taparla suntuosamente así como las verduras que le van a dar color. Toma nota de de qué manera preparar un exquisito arroz con gambas y verduras pasito a pasito.

Ingredientes:

  • 400 gr. bomba de arroz
  • 1 cebolla tierna
  • 600 gr. de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 200 ml. salsa de tomate
  • 120 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco
  • Fumet o bien caldo de pescado
  • Cómo preparar un arroz con gambas y verduras

    1. Este arroz con gambas y verduras Tiene el mayor secreto de cualquier olla arrocera, está hecho con arroz bomba. Merece la pena abonar un tanto más a fin de que el arroz sea siempre y en toda circunstancia perfecto.
    2. Nos ponemos manos a la obra preparando la salsa que le va a dar sabor a este arroz. Mondar y picar los dientes de ajo.
    3. Agregamos los pimientos sin pepitas picados y una cebolleta pelada y cortada. Picamos todo en el vaso de la batidora para hacer la base de un arroz excepcional.
    4. En una sartén con un tanto de aceite torramos las gambas a fin de que aromaticen esta base. El aceite con el que cocinamos el arroz.
    5. Retiramos las gambas y agregamos el sofrito. Las verduras que le van a dar sabor a este increíble arroz se van a ir pochando poquito a poco.
    6. Agrega el tomate y déjalo pochar un tanto. Cuando el agua se haya reducido un poco, agregamos el vino blanco.
    7. En el instante en que el vino se ha evaporado, ponemos el arroz. Lo sellamos ya antes de la llegada del caldo.
    8. El arroz absorberá el doble del caldo que su cantidad para un bocadillo seco perfecto.
    9. Podemos agrega la hoja de laurel. Te va a dar un buen sabor y ese aroma tradicional que buscamos.
    10. Agrega sal y pimienta., ya antes de agregar las gambas. A fin de que sea más simple de comer y gozar, podemos pelarlos.
    11. Lo vamos a tener listo en unos veinticinco minutos un arroz de gran lujo con gambas y verduras. Merece la pena procurarlo, jamás nos va a fallar, va a ser pasmante.
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