Acelgas con tomate y jam贸n
Esta receta de acelgas con tomate y jam贸n es muy nutritiva, por lo que es una gran idea incluirlo en nuestra dieta. Nos va a llevar poqu铆simo tiempo y nos encantar谩 el resultado. Si bien la acelga no se ve muy deseable cuando se cocina, la combinaci贸n con tomate y jam贸n es exquisita. Es ideal como guarnici贸n de nuestras comidas o bien como cena ligera. Esta clase de recetas son ideales a fin de que los m谩s peque帽os de la casa gocen del sabor y los nutrientes de las acelgas, puesto que acostumbran a mostrarse reluctantes a ellas.
La acelga es una verdura con m煤ltiples beneficios y propiedades para la salud. Es rico en calcio, un mineral preciso para los dientes y los huesos. Asimismo tiene magnesio, que tiene una funci贸n reguladora en el cuerpo, y hierro que sostiene los m煤sculos fuertes. Robustece el sistema inmunol贸gico y ayuda a supervisar el colesterol.
El tomate es rico en minerales y vitaminas esenciales para el organismo. Ayuda a adecentar el cuerpo y reduce la retenci贸n de l铆quidos. Por su contenido en vitamina liposolubre A, C y Y tambi茅n, es una genial fuente de antioxidantes. Por otra parte, tiene licopeno, un ingrediente natural que mejora la circulaci贸n sangu铆nea. Es bueno para adelgazar por su bajo contenido en grasas.
Ingredientes:
C贸mo preparar acelgas con tomate y jam贸n:
- Empezamos lavando bien las acelgas con rebosante agua.
- Llenamos una olla con suficiente agua y una cucharadita de sal. Cuece las acelgas en el agua a lo largo de diez minutos.
- Pasado este tiempo escurrimos y dejamos enfriar. Entonces cortamos en pedazos medianos.
- Hervir los tomates a lo largo de unos minutos y despu茅s pelarlos. Los cortamos en pedazos peque帽os.
- Tambi茅n pelamos y cortamos los ajos y las cebollas.
- Calentamos una sart茅n con un chorrito de aceite. Sofre铆r la cebolla y el ajo picados hasta el momento en que el primero se vuelva transparente.
- En este punto agregamos los tomates en pedazos y condimentamos al gusto. Asimismo ponemos el jam贸n serrano cortado en tiras. D茅jalo cocer a lo largo de unos diez minutos a fuego alto.
- Pasado este tiempo agregamos las acelgas. Revolvemos un tanto y cocinamos 2 minutos m谩s.
- Rectificamos el punto de sal, teniendo presente que el jam贸n ya aporta un punto sabroso.
- A continuaci贸n, lo servimos con una exquisita carne y una copa de vino.
Las acelgas con tomate y jam贸n son deliciosas. No solo es una receta exquisita y f谩cil de preparar, asimismo es muy saludable con lo que es buena opci贸n para hacer en casa. Si no sabe qu茅 comer el d铆a de hoy, no debe buscar m谩s. Este es un plato ideal por su rico sabor y simple preparaci贸n.
