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Receta de calamar en salsa de soja y limón
Este calamar en salsa de soja al limón es la mejor forma de disfrutar de una maravillosa combinación de ingredientes.
Este calamares en salsa de soja y limón es la mejor manera de disfrutar de una maravillosa combinación de ingredientes. El calamar será la base de un plato que se puede convertir en tapa o un segundo plato que parecerá sacado de un restaurante. La salsa de soja es un elemento que combina a la perfección con un buen pescado o marisco. El otro ingrediente que dará un sabor importante a todo tipo de platos. Si quieres disfrutar de un calamar especialmente cocido para disfrutar, toma nota de este calamar en salsa de soja y limón, es un vicio.
Ingredientes:
Cómo preparar un calamar con salsa de soja y limón
- Es la receta es muy sencilla de preparar, Nos pondremos manos a la obra en busca de calamares frescos o congelados excepcionales. Hay comida de calidad y sobre todo si estamos ante un calamar de lujo.
- Lavamos el calamar y comprobamos que no tenga impurezas, debe estar libre de piel. Sazona los calamares.
- En un bol ponemos un cucharada de tomillo, jengibre, comino y cilantro en polvo. Según el tamaño del pollo, podemos poner un poco más.
- Agregamos el jugo de limón, salsa de soja y aceite de oliva. Con esta mezcla untamos los calamares que deben quedar bien tapados para que le den todo el sabor.
- Dejamos marinar los calamares un poco hasta que quede perfectamente impregnado de estos sabores.
- Podemos seguir preparando la receta con una preparación que le dará al plato una textura impresionante, la masa crujiente.
- Batimos un huevo y preparamos un plato con pan rallado. Escurriremos los calamares de la maceración y reservaremos esta mezcla de sabores líquidos para que sea la base de esta salsa.
- Preparamos una sartén con una buena cantidad de aceite hecho de aceitunas. Calentamos hasta que esté listo.
- los el aceite debe estar muy caliente para que la masa de este calamar sea una película. De esta forma conseguiremos una buena base llena de buenas sensaciones.
- Picamos el calamar en trozos del mismo tamaño. Reboza los calamares hasta que estén bien cubiertos de huevo y pan rallado.
- Freímos los calamares y lo vamos poniendo sobre papel absorbente, tardará un poco en cocinarse. Cuando esté tierno preparamos el resto de sabores.
- Para hacer la salsa, ponemos el líquido de la cacerola y agregaremos el ingrediente secreto que le dará textura.
- UNA cucharada de harina bastará con que tome textura. Esperamos a que la salsa esté un poco espesa para poder poner los calamares.
- Esperamos a que el calamar esté perfecto integrado para dar el acabado perfecto a esta tapa o plato primero.
- Sirve con un poco de perejil picado y un buen vino blanco para darle un perfecto final a los calamares. Atrévete a probar una de esas recetas que te enamoran a la primera.
