Receta de Salsa de tomate, chocolate y vermut
驴Te gustar铆a descubrir una salsa interesante llena de sabor para hacer en casa? Toma nota de esta salsa de tomate, chocolate y vermut. Te sorprender谩
La salsa de tomate, chocolate y vermut se destaca en cada uno de los platos que acompa帽a. Se puede utilizar como salsa para pasta, en carne o para hacer panes, su versatilidad es incuestionable. Su preparaci贸n requiere alrededor de una hora, pero sin duda el resultado ser谩 exquisito. La combinaci贸n del tomate con la dulzura del chocolate y la amargura del vino crean un sabor indescriptible que definitivamente deber铆amos probar.
El tomate, adem谩s de ser un ingrediente excepcional en la cocina, proporciona muchos beneficios para la salud.. Debido a su contenido de fibra, protege el tr谩nsito intestinal y previene enfermedades. Tiene hierro y vitamina K que mejoran la circulaci贸n sangu铆nea y previenen enfermedades del coraz贸n. Tambi茅n es un diur茅tico natural muy efectivo, debido a su alto contenido de potasio y la baja cantidad de sodio.
El chocolate es rico en nutrientes. Si se consume con moderaci贸n puede ser muy beneficioso. Reduce el colesterol y el estr茅s, tambi茅n apoya la salud del coraz贸n y es un antidepresivo natural. Los antioxidantes contenidos en el vermut hacen de este un licor que ayuda a evitar que las c茅lulas se vuelvan cancer铆genas. Por otro lado, contiene hierbas como el ajenjo, que mejora los problemas digestivos.
Ingredientes:
C贸mo hacer salsa de tomate, chocolate y vermut:
- Cortamos los chalotes y el ajo en trozos finos.
- En una olla escaldamos las chalotas y el diente de ajo en aceite de oliva. Cuando se ablanden, agregue el vermut al lado del tomate triturado. Revolvemos lentamente y dejamos cocinar a fuego lento.
- Despu茅s de 15 minutos, el tomate comenzar谩 a disminuir de volumen debido a la evaporaci贸n. Cuando esto pasa agregue el concentrado de tomate, que le dar谩 un poco m谩s de sabor a la salsa.
- Cortamos el chocolate o lo rallamos, como mejor nos parezca. Nos reservamos
- Despu茅s de 30 minutos apagamos el fuego y revolvemos poco a poco para que la salsa se enfr铆e poco a poco.
- Agregue el chocolate y mezcle hasta que se disuelva por completo..
- Probamos la salsa y si es muy 谩cida podemos neutralizarla con sal y pimienta.
Ahora que sabe c贸mo preparar esta salsa de tomate, chocolate y vermut, puede disfrutar de un nuevo y exquisito sabor para acompa帽ar sus comidas. El resultado es simplemente exquisito y dar谩 un toque delicioso y diferente a los platos. Aprovecha esta sencilla receta y presume ante tus invitados.
