Receta de Langostinos en salsa de whisky
Las gambas en salsa de whisky son un clásico perfecto para esas mesas interminables de celebración llenas de todo tipo de ingredientes especiales. Tome nota de un aperitivo o un aperitivo que desee mojar pan, fácil de preparar y delicioso.
los Langostinos En Salsa De Whisky Son uno de los platos estrella de cualquier mesa de celebración. Este tipo de mariscos generalmente se asocia con una gama de sabores totalmente impredecibles, combinados con muchos alimentos. Con todo el sabor de un producto con nombre y sus propios seguidores causará aplausos y alegrías donde quiera que vaya. La salsa de whisky es un clásico que combina perfectamente con todo tipo de mariscos, pescados y carnes blancas, una receta básica que debemos tener a mano para mojar con pan cuando nos apetezca. Si quieres disfrutar de un sabor tradicional lleno de buenas vibraciones, toma nota de estos camarones en salsa de whisky, tu gusto se enamorará de ti.
Ingredientes:
- 800 gr de langostinos crudos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema liquida
- 1/2 vaso de whisky
- Pimenton
- 1 cucharada de azucar
- sal
- Aceite de oliva
Cómo preparar langostinos en salsa de whisky.
- Empezamos esta receta pelando las gambas. Reservaremos las cabezas para hacer un caldo y reservaremos esta delicia mientras continuamos con la receta.
- Continuaremos con el fondo de la salsa.Pelaremos y picaremos finamente el ajo, la cebolla, los pimientos y el tomate. Estos ingredientes le darán el sabor necesario a esta base de color esencial.
- En una sartén Ponemos un poco de aceite y salteamos las cabezas. de las gambas. Los aplastamos un poco para darnos ese maravilloso jugo que guardan dentro. Añadimos este líquido y lo añadimos a la salsa.
- Pochamos la cebolla y el ajo., cuando estén transparentes agregaremos los pimientos y finalmente el tomate. Con todos los ingredientes en la sartén, agregue un poco de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate, la sal y la pimienta.
- Espolvorear con una cucharadita de paprika, ayudará a hacer el conjunto más colorido. Si nos gusta podemos ponerle un poco de pimentón picante que le dará una gracia especial.
- Añadimos el zumo de las cabezas de gambas y el whisky.. Flambéamos el conjunto, dejamos que se evapore el alcohol.
- Machacamos esta mezcla y la volvemos a poner en la sartén. Con un poco de crema líquida por lo que tiene una textura más cremosa.
- Cuando el set haya sido cocinado. Unos 10 minutos Pondremos las gambas. Este ingrediente se cocina muy rápido, con un par de minutos será más que suficiente para ser perfecto.
- Servimos caliente Con un poco de pan rústico para disfrutar de estas gambas en salsa de whisky.
