Recetas de cocinaRecetas fáciles

Receta rápida de bagels en Thermomix

Esta prescripción rápida de bagels en Thermomix puede ser una excelente forma explotar este sofisticado infraestructura en la preparación de una merienda a saco de este pan judío-americano, que puede rellenarse con cremas dulces y saladas. Los bagels son panes que guardan cierto parecido con los donuts, por el agujero en el centro, y los dos pueden ser originarios del finalidad de Europa (aunque el origen de los donuts todavía se debate).

Estos panes surgieron en la Polonia medieval. y rápidamente se hicieron populares entre la comunidad haba, con la que se asociaron estrechamente. Fue la gran desplazamiento polaca y haba a América del Boreal la que hizo del bagel un pan tradicional en lugares tan alejados como Nueva York y Montreal.

Ingredientes:

  • 25 gramos de diastasa fresca
  • 90 gramos de azúcar
  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 30 gramos de sal
  • 75 gramos de mantequilla a temperatura bullicio
  • 220 ml de agua
  • 1 huevo
  • Lactosa
  • Sal
  • semillas de sésamo y amapola
  • Cómo preparar la prescripción rápida de bagel en Thermomix:

    1. Colocar en un bol la diastasa, 15 gramos de azúcar. (una cucharadita) y agua. Mezclar y dejar reposar durante 15 minutoshasta que inicio a borbotar y se forme el fermento.
    2. Coloca la harina en el vaso de la thermomix.una pizca de sal, el azúcar restante, la mantequilla y el fermento.
    3. Programar 10 segundos a velocidad 4y luego 4 minutos a velocidad de espiga.
    4. Sobrevenir la masa resultante a un bol previamente enharinadotapar y colocar en un ocupación cálido durante un par de horas.
    5. Prepara una superficie para acaparar.cubrir con harina y acaparar y desgasificar con los nudillos.
    6. Cortar 9 porciones de 100 gramos aproximadamenteredondea con las manos y dale forma de bagels, con un agujero en el centro.
    7. Coloque cada porción sobre papel de horno y tapar para que siga subiendo.
    8. Calentar 1,5 litros de agua en el vaso de la Thermomix, hasta alcanzar temperatura varoma; tirar más tarde uno a uno los bagels, para herir.
    9. Retirar del vaso con una espumadera y retornar a rasgar el agujero en el centro. Ir colocando en una bandeja para horno.
    10. Precalentar el horno a 180°.
    11. Separar la clara de la renuevo y luego agrega un chorrito de nata y mezclaPara luego cepilla los bagels y espolvorea con semillas de sésamo y amapola.termomix
    12. Hornear De 18 a 20 minutos o hasta que el foráneo esté dorado y el interior admisiblemente cocido.

    Prepara esta prescripción rápida de bagels en la Thermomix y tendrás suficientes bagels para una rica merienda que encantará a niños y mayores, y que puedes juntarse con mermelada de frutas y una bebida de chocolate. Si esta prescripción te ha parecido interesante, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.

    Lo extremo en Recetas de Cocina

    Últimas noticiario

    Publicaciones relacionadas

    Botón volver arriba