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Pastel salado de grelos

La tarta salada de grelos es una forma saludable de variar la dieta diaria. El pene es una verdura rica en prote铆nas conocida como br贸coli italiano. Sin retenci贸n, a nivel de su composici贸n se parece m谩s a la col verde china. Como ingrediente es muy apreciado en la cocina europea, siendo muy utilizado en Italia, Alemania, Portugal, Pa铆ses Bajos y por supuesto en Espa帽a. De hecho, los mayores productores de este alimento se encuentran en Galicia, siendo muy consumido en dicha villa. En militar, se entiende como un componente de aderezo utilizado en comidas y cenas. Sin retenci贸n, todav铆a puede formar parte de platos m谩s elaborados.

El nabo es una verdura que permite sustituir algunos hidratos de carbono. Sin retenci贸n, es muy habitual utilizarlo como aderezo del pur茅 de patatas. Por supuesto, este alimento natural es ideal para adjuntar todo tipo de carnes y ese es su musculoso. Al tener un sabor muy suave se puede adjuntar con otros ingredientes como cebolla, zanahoria, aceites y todo tipo de aderezos.

La tarta salada de grelos puede ser una comida muy completa si la combinas con carne. El consumo de esta verdura permite obtener vitamina A, 谩cido f贸lico y fibra. Por ello, hablamos de un alimento que sienta muy admisiblemente a la digesti贸n e incluso tiene propiedades expectorantes. A continuaci贸n, ver谩s c贸mo combinarlos con pierna serrano, pinrel y gambas para hacer un plato 煤nico鈥 隆Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • Un gran manojo de grelos
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 200 mililitros de nata l铆quida
  • langostinos
  • 80 gramos de pierna serrano
  • 100 gramos de pinrel tierno
  • pimienta
  • 3 tomates en rodajas
  • 贸leo de oliva
  • or茅gano
  • sal
  • C贸mo preparar una tarta salada de grelos:

    1. Cuece el manojo de grelos durante 12 minutos en una olla con agua y un poco de sal.. Deslizar admisiblemente.grelos
    2. Ba帽ar y rallar las zanahorias con ayuda de un rallador.
    3. Ba帽ar y cortar la parte blanca del puerro en brunoise.
    4. Picar las gambas en trozos medianos.
    5. Atracar en una paila la zanahoria rallada y el puerro sobresaliente con 贸leo durante ocho minutos.
    6. Agrega el pierna serrano a la paila y cocina por cinco minutos.
    7. A帽adimos los grelos, las gambas y la nata. y seguir cocinando durante unos dos minutos. Reservar.
    8. Forre una fuente para horno cuadrilongo con papel de horno.
    9. Vierte la mezcla en el molde. los grelos y el resto de ingredientes.
    10. Picar el tomate en rodajas y distribuir sobre la mezcla de grelos.
    11. Agrega trozos de pinrel por todo el pastel encima de los tomates.
    12. Espolvoreamos el bizcotela con un poco de or茅gano y rectificamos de sal.. Hay que tener en cuenta que el pierna cocido ya aporta un punto agudo.
    13. Precalienta el horno de cocci贸n a 200 grados cent铆grados con calor debajo y hacia lo alto.
    14. Hornea el bizcotela de grelos hasta que el pinrel se derrita.

    Una vez horneado, puedes esperar unos minutos para cortar las porciones de este bizcotela. Eso s铆, es recomendable servirlo a煤n caliente.

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