¿Cómo preparar un helado sin azúcar?

Si hay una persona diabética en casa, o si sigue una dieta para adelgazar, como preparar un helado sin azúcar es idóneo para que todos en la casa gocen de un postre exquisito sin daño o culpa. Existen diferentes ingredientes que se pueden usar en el momento de reemplazar el azúcar, que van a ser considerablemente más saludables y capaces para todos.

No debes ser un pequeño para querer el helado. En verdad, las heladerías están repletas de adultos, no siempre y en todo momento acompañados de pequeños. En verdad, bastantes personas están interesadas en aprender a hacer helados en casa, y es considerablemente más simple supervisar los ingredientes que se usan, como las grasas y los azúcares. Los helados poseen azúcar, ya sea en forma de fructosa, lactosa o glucosa, por el hecho de que controlan los cristales de hielo esa forma, volviendo la mezcla mantecosa y suave.

Cuando se usan edulcorantes sin azúcar (como el xilitol, el eritritol o la stevia), el resultado es dulce, mas es un bloque de hielo. No obstante, hay algunos trucos para hacer mantecoso el helado: por servirnos de un ejemplo, agregando a la mezcla cremas de frutos secos (avellanas, cacahuetes, almendras, etc.), que aportan grasas saludables y hacen que el helado sea adecuadamente mantecoso, sin azúcar. O use almidón ya compactado y agréguelo.

Con estos trucos puedes hacer helado con cualquier cosa. Acá te presentamos el helado de chocolate-coco y plátano-melocotón, todo sin azúcar.

Ingredientes:

Cómo preparar un helado sin azúcar:

1. Preparar el helado de chocolate y coco: Deje las latas de leche de coco a lo largo de la noche en la nevera.
2. Picar el chocolate y derretirlo al baño maría.
3. en la licuadora, poner 1 lata de leche de coco, con todo y el liquidoy comienza a palpitar.
4. Agregar poco a poco el chocolate derretido sin dejar de revolver.
5. Agregar la leche de coco restante, añade el edulcorante y la vainilla y bate para entremezclar. Poner en el congelador y batir cada media hora, a lo largo de tres o cuatro horas.
6. Prepara el helado de plátano y melocotón: mondar las frutas, cortarlas y procesarlas con la bebida vegetal, hasta conseguir un puré fino.
7. ponerlo en un cacerola a fuego medio-altoy cuando esté muy caliente diluir la fécula en el jugo de zanahoria y añádelo.
8. Revuelva velozmente y Cuando espese, retirar del fuego.. Deje enfriar absolutamente y después póngalo en el congelador, y repetir el proceso del helado anterior.

Ya viste de qué forma preparar un helado sin azúcar. Si tienes nevera, mejor que mejor, por el hecho de que la vas a tener en menos de veinte minutos.