Panna Cotta de frutas tropicales

Panna cotta es un postre italiano tradicional que se ha transformado en una de las opciones más populares alrededor del planeta merced a su textura suave y frágil, como a su sabor dulce y mantecoso. Si bien su receta original es sencillísima, con nata, azúcar y gelatina, muchas son las alteraciones que se pueden hacer para personalizarlo y transformarlo en un postre único y singular. En el artículo te explicamos por qué es una gran idea hacer una receta de Panna Cotta con frutas tropicales en casa.

En primer sitio, cabe apuntar que Panna Cotta es un postre muy fácil de hacer en casa. En contraste a otros postres más complejos, como tortas o tartas, la Panna Cotta no requiere muchos ingredientes ni un buen tiempo de cocción. En verdad, se puede preparar en menos de una hora y su resultado final es increíble. Entonces, si busca un postre que impresione a sus convidados mas que no requiera un buen tiempo y esmero, Panna Cotta es una genial opción.

Otra ventaja de la Panna Cotta es que es muy polivalente. Sy se puede personalizar de muchas maneras, agregando diferentes sabores, frutas, salsas, etc. Esto deja que cada persona lo adapte a sus gustos y preferencias. En nuestro caso, aconsejamos hacer una Panna Cotta con frutas tropicales, ya que estas le dan un toque fresco y exótico que la hace aún más singular. Las frutas que se pueden emplear son muchas: mango, piña, papaya, maracuyá, guayaba, etc.

Además de ser un postre exquisito, la Panna Cotta con frutas tropicales también es una alternativa saludable. La mayor parte de las frutas tropicales tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las transforma en comestibles muy ventajosos para nuestra salud. Al incorporarlos a la Panna Cotta, estamos aportando a nuestro organismo todos estos nutrientes, aparte de fortalecer nuestra dieta con comestibles frescos y naturales.

Ingredientes:

Preparación:

1. En una cacerola, calentar la nata así como el azúcar a fuego medio hasta el momento en que el azúcar se disuelva por completo.
2. Poner la mitad de las frutas tropicales cortadas en cubos pequeñísimos, con una cucharada de mantequilla y azúcar moreno en una sartén. Ir cocinando hasta el momento en que se forme una suerte de compota.
3. Remojar las hojas de gelatina en agua fría a lo largo de cinco minutos.
4. Añadir las hojas de gelatina escurridas a la mezcla de nata y azúcar y remover hasta su completa disolución.
5. Añadir asimismo la compota de frutas y entremezclar bien.
6. Verter la mezcla en moldes individuales. y dejar enfriar en el frigo a lo largo de cuando menos cuatro horas.
7. Cortar las frutas tropicales sobrantes en pedazos pequeños. y entremezclar con el jugo de limón.
8. Desmolda la Panna Cotta y sirve acompañada de la mezcla de frutas tropicales.

¡Goza de esta exquisita y saludable receta de Panna Cotta con frutas tropicales y sorprende a tus convidados!