Crema de guisantes con bacalao, una deliciosa combinación

¿Buscas una receta saludable y exquisita para preparar para la cena? Prueba esta crema de guisantes con bacalao. Esta receta simple y nutritiva está hecha con unos pocos ingredientes simples y se puede servir como plato primordial o como guarnición. Los guisantes son una rica fuente de fibra, vitaminas A y C, proteínas y minerales. Son ricos en nutrientes y ofrecen abundantes beneficios para la salud, que incluyen asistir a reducir el colesterol, prosperar la digestión y prevenir enfermedades cardiacas.

El bacalao es uno de los comestibles más consumidos en el mundo y uno de los más nutritivos. Es un pescado blanco de carne blanca y blanda que se puede preparar de distintas formas. Este pescado es una esencial fuente de proteínas, lo que quiere decir que te ayuda a desarrollar y sostener los músculos. Su alto contenido en proteínas asimismo ayuda a sostener altos los niveles de energía a lo largo de todo el día. Asimismo es buena fuente de ácidos grasos omega-tres, que son esenciales para la salud del corazón. Estos ácidos grasos asisten a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón.

Además de todos estos beneficios para la salud, el bacalao es muy versatil en la cocina. Se puede enhornar, freír, asar, hervir o aun ahumar. Esto lo transforma en un comestible exquisito que se puede gozar de muchas formas diferentes.

Ingredientes:

Preparación:

1. Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el cebolla y ajo y cocine por unos tres minutos o hasta el momento en que quede transparente.
2. Añade el guisantes, perejil, sal y pimientamezcle bien y cocine por otros tres minutos.
3. Añadir el caldo de pescado y el bacalao.mezcle y deje cocinar por unos diez minutos hasta el momento en que los guisantes estén cocidos.
4. Agregue la crema de leche, la mantequilla y el jugo de limón, mezcle bien y cocine por otros cinco minutos.
5. Tritura todo bien sin dejar grumos, a fin de que quede una crema bien integrada.
6. Poner todo al punto de sal.
7. Servir caliente.

Esta receta es una genial y saludable opción alternativa para la cena. Además de esto, es tan simple de hacer que se junta en un periquete. Los guisantes y el bacalao son ricos en nutrientes y ofrecen abundantes beneficios para la salud. Entonces, ¿a qué esperas para probarlo? Te encantará.