dos recetas para innovar en tu menú semanal
Las ensaladas no tienen por qué razón transformarse en homónimo de monotonía en tu dieta. Una de sus grandes peculiaridades es, exactamente, su utilidad, en tanto que podemos conjuntar infinidad de ingredientes en el momento de realizarlos y siempre y en toda circunstancia de una manera sencillísima. ¡Esta es una de nuestras ensaladas agridulces preferidas! Además de ser económico, combina el sabor y textura de diferentes frutas con la lozanía de la lechuga y la rúcula.. De esta manera, aseguramos una comida completa para incluir en nuestro menú semanal, con un genial aporte nutricional y pocas calorías.
Ingredientes:
Cómo hacer ensalada de frutas agridulces con hojas:
- El orden de los factores en el momento de hacer esta ensalada no cambia mucho los resultados. Mas te invitamos a Comience con verduras, que tienden a oxidarse más de forma fácil cuando entran en contacto con el aire..
- Lavar bien las hojas de lechuga y rúcula.y córtelos a su gusto. En nuestro caso, preferimos picarlos «rústicos» con las manos. Ponlos en un bol, entonces añade el tomate cortado en cubos medianos, la zanahoria rallada, el vinagre, el jugo de limón y el aceite de oliva. Entremezclar bien.
- Ahora solo debes cortar las otras frutas una a una y también incorporarlas al recipiente con las hojas verdes ya condimentadas. Recuerda entremezclar toda vez que añadas una fruta nueva, a fin de que todas y cada una de las piezas entren en contacto con el jugo de limón y el vinagre.
- Agrega todas y cada una de las frutas, añade sal a tu gusto y mezcla realmente bien.
- Finalmente, vierte la miel en forma de hilo sobre su ensalada agridulce y, si lo quiere, unas cebolletas frescas, recién picadas. ¡Gozar!
Ensaladas de col agridulce con piña y nueces
Este es un tradicional que ha ganado muchas versiones en todo el mundo. En contraste a la receta precedente, acá tenemos una ensalada más energética, que nos aportará una mayor cantidad de calorías, mas asimismo nutrientes valiosísimos. ¡Genial opción para conjuntar con una fuente de proteína magra!
Ingredientes:
- Repollo, finamente picado: tres tazas (blanco o bien morado)
- Piña: dos rodajas (frescas o bien en almíbar)
- Manzana verde: 1 mediana
- Zanahoria: 1 mediana
- Nueces que más te gustan: ½ taza (utilizamos nueces y anacardos)
- Mayonesa o bien queso crema: dos cucharadas
- Crema de leche o bien youghourt natural: 1 cucharada
- Pasas: 1 cucharada (opcional)
Cómo hacer ensalada de repollo agridulce con piña y nueces:
- Empezamos preparar el repollo cortado en tiras finas a fin de que sea más simple de digerir. Para esto, podemos cocinarlo al vapor a lo largo de unos cuatro minutos, o bien sumergirlo en agua hirviendo a lo largo de 1 o bien dos minutos y escurrir realmente bien.
- Una vez que esté seco, Colocamos la col en un bol, donde de manera inmediata añadimos la zanahoria rallada, la piña cortada en pedazos medianos, las nueces Troceado con las manos, las pasas (si lo quiere), y para finalizar, la manzana verde cortada en rodajas o bien cubos pequeños. Mezclamos suavemente.
- Agregamos la mahonesa (o bien queso crema) y la crema compacta (o bien youghourt neutro) y volvemos a entremezclar. ¡Listo!
¿Y qué pensaste de estas ensaladas agridulces? ¡Pruébalos y seguro que te encantarán!
