Falafel de calabaza, receta de cena rápida saludable

Cómo hacer falafel de calabaza

1. Esta receta se fundamenta en una calabaza que debemos tener cocida. Podemos decantarse por hacerlo en casa o bien adquirirlo listo.
2. Hay productos de buenísima calidad que nos van a hacer la vida más simple, no es preciso mondar la calabaza, si bien si la tenemos fresca podemos hacerlo.
3. Pelar una calabaza es la parte más difícil de esta receta. Retiramos cuidadosamente las partes más duras y las picamos.
4. Podemos cocinarlo al vapor o bien al horno.Cuando esté listo, le quitamos las semillas, lo desmenuzamos y reservamos.
5. En un vaso Trituramos todo hasta lograr la nata que servirá de base de nuestro falafel más original y exquisito.
6. Agregamos la cebolla a la calabaza, lo vamos a cortar y trituraremos junto con él en el vaso de la batidora a fin de que quede perfecto.
7. Podemos ponerle un pellizco de ajo y comino en polvo a fin de que tenga ese sabor singular de falafel casero.
8. La consistencia conveniente la va a dar la harina de garbanzo. que es el ingrediente primordial de esta fantástica botana.
9. Finalmente, ponemos un buen chorrito de aceite de oliva, nuestra joya nacional que le va a dar un acabado ideal a este mordisco.
10. Damos forma a los falafelesComo están, podemos congelarlos. Si deseamos prepararlos al momento con menos grasa, preparamos el horno.
11. Colocamos en una fuente para hornear forrados con papel encerado a fin de que no se peguen. Enhornamos a 180º.
12. Cuando estén listos decorar con unas semillas o bien cebollino picado, vamos a tener listo un refrigerio ideal para toda la familia.
13. Un poco de salsa de tomate o bien mahonesa la más pequeña de la casa gozarán de la calabaza sin caer en la cuenta.