5 recetas de croquetas dulces

Elaboración:

1. Pelar y picar las batatas. Los cocinamos con agua durante 25 minutos, hasta que estén tiernos.
2. Escurre las batatas y ponlas en un tazón. Los trituramos con un tenedor hasta que tengamos un puré.
3. Ponemos este puré de batata en harina. Lo tamizamos para que se vea mejor y así evitar bultos.
4. Diluir la levadura con un poco de agua y agregarla a la mezcla.
5. Agregamos una cucharada o dos de azúcar en esta masa. Mezcle todo bien y deje reposar esta masa durante unos minutos.
6. Damos forma a las croquetas y las freímos. Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite y esperamos a que se caliente.
7. Batir las croquetas de camote en una mezcla de canela y azúcar cuando se hayan enfriado un poco.

Arroz con leche

Estas arroz con leche Son un postre increíble. El arroz con leche es un dulce tradicional y saludable. Le daremos un destino diferente a esta delicia haciéndolo croquetas simples y deliciosas. Podemos hacer arroz con leche casera o comprarlo listo para ahorrar algo de tiempo.

Ingredientes:

• 1 l de leche
• 150 gr de arroz
• 1 rama de canela
• 200 gr de azúcar
• La cáscara de un limón
• Canela en polvo
• Vaso de azúcar
• Migas de pan
• 1 huevo

Elaboración:

1. Ponemos la leche en una cacerola. Para aromatizar esta base agregamos la cáscara de un limón y canela.
2. Deja que empiece a hervir, en ese momento pondremos el arroz. Cocinará los primeros 15 minutos.
3. Ponemos el azúcar en el medio de la cocción para que se combine mejor con el resto de los ingredientes. Seguimos revolviendo otros 15 minutos.
4. Retire la canela y la cáscara de limón.
5. Lo dejamos enfriar en la nevera.
6. Batimos el huevo. Hacemos bolas que atravesaremos el huevo y el pan.
7. Freimos estas croquetas con abundante aceite.
8. Cuando estén dorados, los colocaremos en papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite.
9. Esperamos a que se enfríen y ponemos un poco de azúcar con canela encima.

Croquetas de papa

Estas croquetas de papa Son el postre más rápido, simple y barato en toda la historia culinaria de la humanidad. La papa es un ingrediente básico que seguramente tenemos en este preciso momento en la cocina. Esta base nos proporcionará croquetas con una textura increíble y un sabor que impresionará.

Ingredientes:

• 250 gr de papas
• 50 gr de harina
• 1 huevo
• 1 bolsita de levadura
• 1 vaso de leche
• sal
• Azúcar
• Petróleo

Elaboración:

1. Las papas se van a pelar y cortar en trozos pequeños para cocinarlas antes.
2. Ponemos las papas en una olla con agua y una cucharadita de sal. En 15 minutos estarán listos.
3. Aplasta las papas hasta que estén lo más finas posible. Gracias al almidón, el resultado de esta preparación es simple y nos queda muy bien.
4. Para darle un poco de cremosidad agregaremos el vaso de leche, podemos poner una cucharada de mantequilla o crema.
5. Incorporamos el huevo y con cuidado y mezclamos todo bien. Le dará a la masa algo de color y alegría.
6. Tamizamos la harina y la agregamos gradualmente a la masa. Debe ser consistente, suficiente para poder hacer bolas con las manos.
7. Incorporamos la levadura antes de darle forma.
8. Freímos las croquetas. Cuando están fríos los batimos con azúcar y canela.

Croquetas de chocolate

Estas croquetas de chocolate Son una forma increíble de preparar un postre rápido excepcional. El chocolate nunca falla y nos proporcionará el interior cremoso y delicioso que estamos buscando. Tome nota de cómo preparar una merienda que impresionará en un tiempo récord.

Ingredientes:

• 130 gr de chocolate
• 30 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar para la masa
• 25 gr de azúcar moreno para la masa
• 600 ml de leche
• 200 gr de pan rallado
• 2 huevos
• Aceite de girasol

Elaboración:

1. Colocamos la mantequilla, el azúcar y la harina en una sartén. Mientras se agita, calentamos esta mezcla.
2. Con la harina tostada agregamos la leche, hasta obtener una bechamel consistente.
3. A esta base agregamos los trozos de chocolate hasta que estén perfectamente integrados en la masa.
4. Esperamos a que se enfríe para darles forma. Rebozamos en huevo, azúcar y pan rallado.
5. Freír las croquetas y poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Croquetas de pera

Eres simple croquetas de pera Tienen todo lo que necesitan para tener éxito. Con una base de pera le daremos el sabor dulce sin agregar demasiado azúcar. Una forma de cuidarse y disfrutar de unas croquetas dulces que impresionarán a más de uno. Tome nota de cómo prepararlos paso a paso.

Ingredientes:

• Azúcar
• Canela
• ½ l de leche
• La piel de una naranja
• la piel de un limón
• 1 rama de canela
• 1 bolsita de levadura
• Harina
• 2 huevos
• 8 peras
• Anís seco

Elaboración:

1. Aromatizamos la leche, ponemos el medio litro en una cacerola y agregamos la piel de la naranja, el limón y la canela.
2. Agregamos el azúcar a la leche a medida que se calienta.
3. Déjalo hervir durante unos minutos y apaga el fuego. Retire la piel de naranja y limón y canela.
4. Pelar las peras y cortarlas en trozos pequeños. Los ponemos a cocinar en una cacerola con dos cucharadas de azúcar para caramelicen.
5. Mezcle la leche fría con la harina, previamente tamizada para que no queden grumos.
6. Agregamos los huevos y las peras machacados uno por uno para crear una masa compacta que podemos trabajar con nuestras manos.
7. A continuación, agregamos el polvo de hornear y un poco de anís.
8. Damos forma a las croquetas con la masa fría. Freímos en abundante aceite.
9. Esperamos que se enfríen para rebozar con azúcar y canela.