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Receta fácil de conejo a la plancha

El conejo a la parrilla es uno de los platos estrella en los hogares españoles. Sigue los pasos y descubre esta receta fácil para consentir a tus invitados.

La cocina a la parrilla tiene innumerables ventajas para el organismo. Nos permite preparar alimentos de manera saludable y rápida, utilizando pocas cantidades de aceite y grasas perjudiciales para la salud. Es una técnica simple que ayuda a preservar las propiedades naturales de los alimentos, siendo beneficiosa para las personas con sobrepeso y problemas digestivos. La receta de conejo a la parrilla es el ejemplo perfecto de una comida sana, nutritiva y ligera.. Su carne magra y baja en sodio ayuda a mantener una dieta baja en calorías, cuidar el sistema cardiovascular, prevenir la gota y regular la ingesta de colesterol.

Esta receta de conejo a la parrilla fácil de preparar es una de las mejores formas de comer conejo. Se puede acompañar con guarniciones deliciosas y creativas de verduras frescas sazonadas, cestas de tomate, fondos de alcachofas, cebollas glaseadas o puré de papas tradicional. Es importante que el plato donde cocinamos esté limpio y sin los restos de comidas anteriores. Los alimentos más duros, como el conejo, deben cocinarse a fuego lento, de modo que la carne libere lentamente sus jugos y se haga bien por dentro.

Ingredientes:

  • 1 conejo fresco
  • 1 vaso de vino blanco (250 ml)
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • Hierbas mixtas (romero, perejil, orégano, albahaca)
  • Pimienta negro
  • sal
  • Cómo preparar el conejo a la parrilla:

    1. Limpiar y cortar el conejo en trozos medianos, eliminando la grasa.. Reserva.
    2. Pelar y triturar el ajo.. Limpia las hierbas y córtalas en hojas pequeñas.
    3. Agregue sal y pimienta al gusto en un tazón grande. Agregue el ajo machacado y suficientes hojas de romero, perejil, orégano y albahaca.
    4. Agregue aceite de oliva y la copa de vino blanco a la mezcla., reuniendo todos los ingredientes.
    5. Coloque las piezas de conejo y dejar marinar por 60 minutos.
    6. Calienta la plancha o sartén a fuego alto. Póngale las piezas de conejo, previamente escurridas y cocine a fuego medio durante 7-10 minutos por cada lado.
    7. Retirar cuando la carne esté bien cocida adentro y tienen marcas de oro en el exterior.
    8. Dependiendo de si el conejo utilizado en la receta es doméstico o de campo, necesitará más tiempo de cocción porque su dureza será mayor.
    9. Servir caliente acompañado con guarnición de vegetales.Conejo asado

    los conejo a la parrilla Es un plato de preparación fácil., que valora la simplicidad y el uso de ingredientes naturales en la cocina. Asegúrese de probarlo y sorprenda a sus invitados con recetas fáciles y saludables.

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