4 recetas de canapés gourmet para Nochebuena o Nochevieja

Preparar los menús de Nochebuena y Nochevieja puede transformarse de manera fácil en un quebradero de cabeza. Mas tu eres recetas de canapés gourmet Nos solventan la vida, pues se hacen veloz y nos dejan realmente bien. El canapés navideños Son la entrada idónea para Nochebuena y Nochevieja, y se pueden ofrecer canapés fríos gourmet o calientes, si bien, como es lógico, las frías requieren menos trabajo.

Hay canapés sibarita para navidad Perfectos como temtempié, ya que se comen de un mordisco y solo precisas servilletas. Te presentamos múltiples recetas de canapés salados que van a alegrar el entorno y sorprenderán a los comensales: tartaletas de setas y jamón serrano, torradas de hojaldre y tomate, barcos de queso de cabra y miel, y rollos de carpacho con dátiles y rúcula.

Ingredientes:

Cómo preparar recetas simples de canapés sibarita para Nochebuena y Nochevieja:

1. Tartaletas de champiñones y jamón serrano: adecentar las setas y cortarlas en brunoise, lo mismo que una cebolla, ajo y jamón serrano.
2. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajoagregamos las setas, y cuando cojan color añadimos el jamón. saltear un tanto más y libro. Pon un pellizco de sal.
3. Llenar las tartaletas con la mezclaespolvorea perejil y sirve caliente.
4. Tostadas de hojaldre y tomate: recortar 1 cebolla en rodajas finas y rehogar con aceite de oliva a fuego lento a lo largo de diez minutos, hasta confitar.
5. Desenrollar 1 hoja de masa quebradacórtalo en pedazos y colócalos en una bandeja tenuemente engrasado.
6. Añadir 1 cucharada de leche para crema de queso y entremezclar.
7. Untar los pedazos con el queso y pintar los bordes con leche.
8. Córtalos tomates en rodajas finas, repartirlos en la masa. Pon la cebolla sobre el tomate y espolvorea con sal y orégano. Hornear quince-veinte minutos y servir de forma inmediata.
9. Barquitos de queso de cabra y miel: recortar la hoja de pasta en rectángulos (4×3 cm), Pínchalas y píntalas con el huevo batido. Colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino y hornear hasta el momento en que esté dorado.
10. Cortar el tocino en cuadros pequeñossaltearlos sin grasa y condimentar con sal y pimienta.
11. Cortar dos cebollas en juliana y freír con un tanto de aceite.
12. Cortar el queso se enrolla por la mitad a lo largo y después cada una en cinco porciones, ponerlas en la rectángulos.
13. Extender el relleno, salpicar con miel y servir los botes calentitos adornado con tomillo.
14. Rollitos de carpacho con dátiles y rúcula: Separar cuidadosamente las láminas de carpacho.
15. Rallar el parmesano, cortar los dátiles en rodajas.
16. Extender las láminas de carpacho, poner hojas de rúcula encima, parmesano rallado y dos o tres rodajas de dátil. Sazone, salpique con aceite de oliva y cerrar el rollo con un palillo.

Prepara estos canapés sibarita y reluce en Nochebuena y Nochevieja con una mesa bien elegante y exquisita.