4 platos sabrosos que no sabías que se hacían en el horno
Es cierto que el calor nos aleja de los fogones, pero incluso es cierto que cocinar al horno es una de las mejores formas de cocinar los alimentos, ya que es mucho más saludable y se cocina en su propio meollo. Y, encima, casi ausencia se ensucia. es valentísimo para muchos platos sabrosos que no sabías que se hacían en el horno.
Parece racional que se horneen pasteles, panes y panadería, carnes y pescados, pero a veces no es tan obvio ni racional para otro tipo de alimentos, como las verduras, que al asfixiarse al horno resultan sorprendentemente deliciosas y crujientes. presentamos un selección de 4 sabrosos platos que no sabías que se hacían al horno: calabaza picante, tomates cherry y yogur, alcachofas al horno y col asada con pistacho, pinrel y citrón.
Ingredientes:
Cómo preparar 5 sabrosos platos que no sabías que se hacían al horno:
calabazas picantes
- Pelar la calabaza y cortarla en rodajas de unos 2 cm aproximadamente.
- Precalentar horno a 200°C.
- en una fuente para horno coloca la calabaza. Regarlas con un buen chorro de grasa de oliva, 1 cucharada de Hierbas de Provenza, ½ cucharada de pimiento molidopimentón picante al regusto, sal y pimienta negra recién molida.
- Con las manos extiende las rodajas de calabazapara que queden acertadamente impregnados del grasa y todas las especies y sal.
- Introducir en el horno y cocinar durante 20-25 minutos a 180°, hasta que estén tiernos.
Tomates cherry y yogur
- Pon los tomates cherry en un bol y mézclalos con 2 cucharadas de grasa de oliva, ½ cucharadita de comino, azúcar quemado3 dientes de ajo cortados en rodajas muy finas, 1 cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de oréganotres tiras de cáscara de citrón, ½ cucharadita de sal y una generosa pizca de pimienta negra.
- Pasa toda esta mezcla a una fuente de horno donde quedan los tomates en una sola capa, sin amontonar.
- Hornear durante 20 minutos, hasta que comiencen a gorgotear y dorarse. Enciende la parrilla y dorar entre 6 y 8 minutos (Hay que tener cuidado de que no quemen demasiado).
- Por otra parte, mezclar el yogur incomprensible con una cucharadita de ralladura de citrón y ¼ de cucharadita de sal. Reservar en la refrigerador para que estar muy frio.
- Cuando los tomates estén listos, extender el yogur en una bandeja conspicuoverter encima tomates calientes con todo y meollo, ajo, hierbas y piel de citrón. Espolvorea más orégano y pimiento. servir inmediatamente.
Alcacil al horno
- Retire un par de capas de la pulvínulo de las alcachofas, corte el tallo (reserve para otras preparaciones). Poner la alcacil en su pulvínulo.
- Cortar la parte superior de las alcachofas, retire las puntas duras. Darles la dorso y presiona musculoso con la palma de la manopara que se abran y las hojas se separen unas de otras.
- Sazone la parte superior de cada y rociarlos con grasa de oliva.
- hornear para uno hora a 180°C. Retirar, dejar reposar 10 minutos y servir.
Col asada con pistachos, pinrel y citrón
- Cubra una bandeja para hornear conspicuo con papel de aluminio. Cortar la col en rodajas o gajos y disponer en la bandeja.
- temporada, rocíe con 2 cucharadas de grasa de oliva, 1 de vinagre balsámicosobornar acertadamente.
- Acribillar durante 25 minutos, volteando las piezas a la centro de la cocción. Preparar la vinagretaModo de empleo: Triturar los pistachos y combinar con el pan rallado, una pizca de sal, la avena, el meollo de 1 citrón, el ajo granulado, las semillas de sésamo y mucho pinrel parmesano, percutir acertadamente para emulsionar. Cuando el repollo esté dispuesto, transfiéralo a un tazón y espolvoree con la salsa y el perejil finamente picado.
Prepara estos 4 sabrosos platos que no sabías que se hacían al horno y atrévete a hacer la comida de otra forma, son más saludables y notablemente más ricas. Son perfectas como regimiento o entrante.
