3 recetas de postres ingleses

Cómo preparar las 3 recetas de postres ingleses:

1. Para preparar el lactoso: poner en una cacerola leche entera con 50 ml de nata líquida.
2. Abra la vaina de vainilla y quitar las semillas.
3. Agregue la vainilla a la cacerola y cocine a fuego lento, sin dejar que hierva.
4. Separa la clara de la yema de 5 huevos.
5. En otra cacerola Pon las yemas con 90 gramos de azúcar. Batir hasta integrar.
6. Retira la vainilla de la leche.
7. Vierta la leche sobre la mezcla de huevo y azúcar.. Revuelva con varillas hasta que comience a espesarse.
8. Poner nuevamente a calentar la crema a fuego lento, moviéndose constantemente con una cuchara de madera.
9. Retirar del fuego antes de que comience a hervir. Agregue una cucharada de maicena si la quiere más espesa. Dejar enfriar y reservar en la nevera.
10. Para él Crumble de frutas: precalentar el horno a 200 ° C.
11. Lavar y deshuesar las cerezas, picarlas y ponerlos en el fondo de un molde.
12. Mezcle 45 gramos de harina de trigo con 30 gramos de azúcar y almendras molidas.
13. Agrega 30 gramos de mantequilla fría en trozos y une todo con las puntas de tus dedos formando migas.
14. Cubra las cerezas con estas migajas y hornee hasta que la superficie esté dorada.
15. Retirar del horno y dejar calentar.
16. Para él nimiedad: precalentar el horno a 180 ° C.
17. En un bol batir 6 huevos con 200 gramos de azúcar. hasta que tripliquen su volumen.
18. Tamizar 160 gramos de harina con una cucharadita de sal.
19. Agregue a la mezcla de huevo y continúe batiendo a baja velocidad.
20. Agregue 60 gramos de mantequilla derretida, mezcle rápidamente.
21. Extienda esta masa en una bandeja para hornear galletas previamente forrado con papel vegetal.
22. Hornee el pastel a 180 ° C durante 25 minutos.. Retirar del horno y reservar.
23. Preparar la crema pastelera calienta 500 ml de leche semidesnatada en una cacerola y agrega una cucharadita de esencia de vainilla.
24. Batir 6 yemas de huevo con 75 gramos de azúcar y 30 gramos de maicena.
25. Cuando la leche comienza a burbujear, retirar del fuego y verter sobre la mezcla de huevo.
26. Regrese la mezcla a la cacerola y ponlo al fuego golpear con varillas de mano hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
27. Colar la crema y dejarla caer sobre 60 gramos de mantequilla en trozos.. Revuelva bien con mantequilla, cubra con papel plástico y temple.
28. Cuando la crema pastelera está fría, batir 375 ml de crema con 2 cucharadas de azúcar y agregar un poco a la crema, para aligerarlo. Reserva el resto de la crema batida.
29. Mezclaar las bayas con la mermelada de frutos rojos. Reserva.
30. Para montar el nimiedad, pelar el pastel y cortar rondas, 3 por cada nimiedad.
31. En recipientes de vidrio individuales, ponga un bizcocho redondo, agregue una pizca de jerez dulce, unas cucharadas de crema pastelera y una capa de fruta., repita el proceso hasta que las rondas hayan terminado.
32. los nimiedad termina con una capa de crema batida, otra capa de fruta y almendras tostadas.

Si quieres disfrutar de la repostería inglesa, estas 3 recetas de postres ingleses son perfectas para probar los dulces de las Islas Británicas.