3 recetas de cupcakes para preparar en San Valentín

los pastelitos Pueden ser un postre o un regalo ideal para Día de San Valentín. Esta variación de un cupcake es una de las recetas más recurrentes que existen. Se cocinan muy rápido y pueden tener una cubierta que cambia completamente la apariencia de este delicioso dulce. Con estas tres recetas básicas puedes crear algo realmente maravilloso, fresa, chocolate o vainilla, opciones esenciales y simples para una noche muy especial. Atrévete a cocinar unas galletas pequeñas llenas de amor, toma nota de estas ideas.

Cupacakes de fresa

Las magdalenas de fresa son una delicia que se combinará perfectamente con la pasión de este Día de San Valentín. Las fresas no solo se pueden tomar en bocados o con crema, sino que también pueden ser la base de un pastel lleno de sabor y alegría. Toma nota de estos pasos y descubre unos pastelitos que son maravillosos.

Ingredientes:

Para la misa

• 150 gr de harina
• 180 gr de azucar
• 2 cucharadas de levadura
• ¼
• cucharada de sal
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 yogur de fresa

Para la cobertura

• 60 gramos de mantequilla
• 6 fresas
• 180 gr de azúcar glas

Elaboración:

1. Ponemos la harina tamizada en un bol, añadimos la levadura y un poco de sal, mezclamos bien.
2. Batir los huevos con el azúcar y agregar la mantequilla.
3. Para darle el sabor necesario, le ponemos un yogur de fresa.
4. Mezclar las dos masas y rellenar los moldes de la magdalena.
5. Horneamos a 180º unos 20 minutos.
6. Para la cobertura cortamos las fresas en láminas y las reservamos.
7. Batir la mantequilla con el azúcar.
8. Cubrimos las magdalenas con crema de mantequilla y encima con fresas.

Magdalenas de chocolate

La receta de cupcakes de chocolate es una de las más clásicas que existen. Algunos muffins cargados de amor y chocolate que se crean con la idea de acompañar un día que puede llegar a ser histórico. Estas magdalenas estarán listas en unos minutos y pueden ser perfectas para tener éxito, el chocolate nunca falla.

Ingredientes:

• 125 gr de manteca
• 125 gr de azucar
• 2 huevos
• 100 gr de harina para galletas
• 75 gr de cacao en polvo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 150 gr de cacao en polvo
• 150 gramos de mantequilla
• 50 gr de chips de chocolate

Elaboración:

1. En un bol colocamos la mantequilla con el azúcar y con la ayuda de las varillas eléctricas comenzaremos a batir estos ingredientes. Debemos crear una salsa consistente con un color de cuerpo pálido.
2. Vamos a poner los huevos uno por uno, seguimos batiendo hasta que adquiera un poco de textura líquida y adquiera un color más intenso.
3. Pondremos la esencia de la vainilla, este ingrediente nos permitirá tener ese sabor característico.
4. Ponemos el cacao y la harina tamizada, tendremos lista la masa de estas pequeñas delicias.
5. Coloque los cupcakes en los moldes, llene una tercera parte, espere a que suba en el horno y tenga algunos cupcakes esponjosos con su forma perfecta.
6. Preparamos el glaseado. Colocamos la mantequilla con el cacao en polvo y comenzamos a batir estos ingredientes. Para agregar un poco más de sabor, le agregamos lágrimas de chocolate.
7. Las magdalenas saldrán del horno en unos 20 minutos. Déjalos enfriar un poco y colocaremos el glaseado encima.

Cupcakes de vainilla

Los cupcakes de vainilla cierran la gama de deliciosos sabores de estos cupcakes especiales para el Día de San Valentín. Con esta base llena de sabor crearemos un dulce elegante y delicado que tendrá todo lo necesario para tener éxito. Esta receta es capaz de hacer que cualquiera se enamore y lo hará de una manera totalmente inesperada, conquistando con su aroma y esencia.

Ingredientes:

Para la base

• 200 gr de harina de reposteria
• 175 gr de azucar
• 125 gr de manteca sin sal
• 15 ml de esencia de vainilla
• 50 ml de leche
• 5 gr de levadura
• 3 huevos medianos

Para la crema de mantequilla

• 225 g de mantequilla sin sal
• 225 gr de azúcar glas
• 50 ml de leche
• 5 gr de extracto de vainilla

Elaboración:

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que parezca una crema suave.
2. Añadimos los huevos a esta mezcla.
3. A continuación ponemos la esencia de la vainilla.
4. Es el turno de los ingredientes sólidos, tamizamos la harina y la incorporamos a la masa.
5. Incorporamos levadura y leche. Batimos hasta que obtenemos una masa de cupcakes realmente maravillosa.
6. Llene las cápsulas y ponga el horno a 180º unos 20 minutos.
7. Mientras se cocinan, continuamos con la crema de mantequilla, batimos todos los ingredientes hasta obtener una crema perfecta con sabor a vainilla.
8. Esperamos a que se enfríen los cupcakes y les ponemos la crema de mantequilla. Podemos decorarlos con corazones o colores de chocolate, el resultado será aún más especial para este Día de San Valentín.

Si desea tomar más notas de estas recetas de magdalenas, este postre siempre se ve bien y sirve como un refrigerio o un desayuno de lujo. Acompañe sus sentimientos con estos bocadillos llenos de corazones y alegría, el secreto de una velada perfecta está en los accesorios.