Recetas de entrantes fáciles para sorprender a tu pareja en San Valentín

los entradas fáciles ¿Cómo serán responsables de sorpresa en el día de San Valentín. El primer bocado es el equivalente a las primeras impresiones, esa atracción física que surge sin saber por qué también ocurrirá en la cocina. Presentar platos con ciertos aromas apasionados y una presentación exquisita será una buena cara de presentación. Almejas, foie o carpaccio son algunas de las lujosas y deliciosas propuestas. Atrévete a comenzar un menú romántico con estilo. Tome nota de estos entrantes.

Ensalada De Naranja Con Queso Gouda Y Nueces

los Ensalada De Naranja Con Queso Gouda Y Nueces Es una opción perfecta para los vegetarianos. Tiene todo lo que necesitas para tener éxito y una ligereza que impresiona. Con unos pocos ingredientes simples y mucho amor, comenzaremos la cena más especial del año con este bocadillo fresco y delicioso que tiene en la naranja su mejor aliado.

Ingredientes:

• ¼ de lechuga iceberg
• 1 naranja
• ½ aguacate
• 100 gr de queso gouda,
• 8 nueces
• 4 cucharadas de perlas de vinagre y chalote (opcional para decorar)
• 16 hojas de menta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal maldon

Elaboración:

1. Cortamos la lechuga y la lavamos. Pelar y picar la naranja y el aguacate.
2. Ponemos un poco de limón o vinagre en el aguacate para que no se oxiden.
3. Cortar el queso en cubos, pelar y picar las nueces.
4. Ponemos en un anillo para enchaparlo o en el bol que serviremos todos los ingredientes bien distribuidos.
5. Decorar con hojas de menta y perlas de vinagre.
6. Alinear al gusto y rematar con un poco de sal de Maldon.

Almejas picantes con caldo de champiñones.

los Almejas Picantes Con Caldo De Champiñones Son un aperitivo perfecto para el Día de San Valentín. Este marisco se considera afrodisíaco y puede ser una forma ideal de conquistar los corazones más exigentes. Con ingredientes de temporada y unas gotas de pasión, el resultado es digno de un restaurante.

Ingredientes:

• 3 docenas de almejas
• 2 dientes de ajo
• 120 gr de caldo de champiñones
• ½ de salsa harissa
• Cilantro fresco

Elaboración:

1. Lavamos las almejas, no deben tener arena.
2. Picar los dientes de ajo y laminarlos en trozos muy pequeños.
3. En una sartén con un poco de aceite ponemos el ajo.
4. Añadimos el caldo de champiñones y la salsa harissa. Vamos a dejar que estos ingredientes se fusionen.
5. Incorporamos las almejas y las dejamos abrir.
6. El caldo se debe cortar por la mitad, se sirve con un poco de cilantro encima y se sirve con la salsa.

Crema De Calabaza Con Foie

los crema de calabaza con foie Es un plato de cuchara que impresiona. Para esta celebración, la incorporación del foie es una garantía de éxito asegurado. Con una base de calabaza y especias, creemos algo realmente maravilloso. Prepara un pedazo de foie y prepárate para disfrutar de una variedad de sabores increíbles.

Ingredientes:

• 700 gr de calabaza pelada y calabaza.
• 100 gr de puerro
• ½ litro de agua
• 40 gr de crema para cocinar
• 1 cucharada de especias molidas
• 100 gr de foie mi cuit
• 8 gr de trufa negra fresca
• 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración:

1. Pelar la calabaza y el puerro, cortar en cubitos.
2. En una sartén con un poco de aceite, ponemos las verduras a dorar.
3. Cuando están dorados añadimos las especies, sacamos un poco y ponemos el agua.
4. Escurra la calabaza y los puerros cuando estén listos. Machacamos y mezclamos con la crema.
5. Calienta esta mezcla hasta que espese y adquiera la textura adecuada.
6. Rectifique la sal y la pimienta, sirva con trufa rallada y un poco de queso parmesano.

Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra.

los Carpaccio De Ternera Con Champiñones Dulces y la trufa negra es un plato que puede despertar pasiones y aplausos. El carpaccio puede ser una receta aparentemente simple, pero su capacidad de destacarse está directamente relacionada con los complementos que le agregaremos. Atrévete a probar un exquisito carpaccio de ternera.

Ingredientes:

• 3 setas de cardo
• 20 rebanadas de carpaccio de ternera
• 1 cucharada de pasta de trufa negra
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal maldon
• Pecorino trufado o parmesano

Elaboración:

1. Comenzamos a lavar los champiñones y los laminamos.
2. Ponemos los champiñones en una sartén cubierta con aceite de oliva.
3. Los cocinamos a fuego lento hasta que estén perfectamente cocidos. Tardará unos 20 minutos.
4. Cortamos el carpaccio a la hora de servir, es mejor dar este paso en el último momento para que no se seque.
5. Pon los champiñones en el fondo y encima tenemos los trozos de ternera.
6. Nos ponemos el aliño. Poner una cucharada de pasta de trufa negra y reducirla con un poco de aceite de oliva.
7. Colocamos esta mezcla sobre el carpaccio con un poco de aceite del caldo de las setas.
8. Para rematar el carpaccio, coloque el queso parmesano o el pecorino encima.
9. Ponemos un poco de sal Maldon y servimos en este momento.