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una receta que puedes hacer en la Thermomix

¬°Uy, qu√© recuerdos el fragancia del arroz con leche asturiano! Ese aroma que perfumaba la cocina de la abuela con la rama de canela y la piel de lim√≥n es exactamente lo que hace que esta receta sea todav√≠a m√°s singular. Es un postre f√°cil, sin mucho esmero, que apenas requiere remover algunas veces a fin de que quede mantecoso. ¬ŅYa has probado a cocinarlo en casa? Es sencill√≠simo y rapid√≠simo, ac√° te ofrecemos consejos.

El origen del arroz con leche no est√° clar√≠simo, si bien se piensa que puede tener su origen en Asia. Hasta llegar a continentes como √Āfrica y despu√©s Europa. Cada uno de ellos lo prepara a su forma. En Espa√Īa acostumbra a llevar ingredientes sencill√≠simos y cada receta tiene su toque propio, como vainilla, leche condensada en vez de az√ļcar, asimismo puedes incorporar ciruelas pasas para servirlo, lo que eleva todav√≠a m√°s su sabor.

Con con respecto al arroz como comestible, puesto que se piensa que los musulmanes los responsables de traerlo a Espa√Īa a lo largo del siglo X. Con el tiempo se fueron desarrollando cultivos de este cereal hasta conseguir diferentes tipos, como el arroz bomba, arborio, basmati, integral o bien carnaroli. Cada uno de ellos con una forma diferente de liberar su almid√≥n.

Hoy en d√≠a es una parte de la cultura de Espa√Īa. con recetas populares como la paella, el arroz a banda o bien el dulce y tradicional arroz con leche de Asturias, comunidad aut√≥noma de Espa√Īa.

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz redondo
  • 2 litros de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lim√≥n
  • 1 naranja
  • 1 rama de canela
  • 150 gramos de az√ļcar
  • 15 gramos de sal
  • 1 cucharada de canela molida
  • preparaci√≥n:

    1. Programa la Thermomix a lo largo de diez minutos y verter la leche. Infundir con la rama de canela, las pieles de naranja y limón. Cubra y deje que los sabores se mezclen.
    2. Pasado ese tiempo, retira toda la leche infundida. Reprogramar por cuarenta y cinco minutos m√°s.
    3. Agregue el arroz y revuelva. Cada cinco minutos, revuelve un tanto para asistir a que el arroz suelte el almidón, esto va a ayudar a darle una textura considerablemente más mantecosa.
    4. Pasado el tiempo, agregamos el az√ļcar, la mantequilla y un pellizco de sal. Revuelva hasta el momento en que todo est√© incorporado o bien hasta el momento en que la mantequilla se funda.
    5. Tape y reprograme para cocinar por cinco minutos. m√°s dejando que el az√ļcar se funda por completo.
    6. Retirar del fuego y dejar descansar.termomix
    7. Sirve en tazones peque√Īos o bien vasos (como prefieras)

    Para decorar este dulce manjar puedes espolvorear un tanto de canela. Este postre se come fr√≠o o bien templados. Es perfecto en cualquier temporada del a√Īo y, si bien lleva un tanto de tiempo, es simple de preparar. ¬°D√©janos tu opini√≥n y cu√©ntanos de qu√© manera lo preparas en casa!

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