un postre suave y con un toque crujiente

La siguiente receta para hacer el bizcocho de pera y almendras es muy, muy rica y simple de hacer.. Es un postre complejo y diferente para comer en cualquier ocasión. Puesto que los primeros dulces se crearon hace miles y miles de años en Egipto, este es uno de los más especiales por su diversidad de texturas. Acá se plantea emplear como ingrediente base peras, que se cosechan de manera exitosa, entre otros muchos, en la comunidad de España de Cataluña. La suave textura de esta fruta contrasta fantásticamente con la crepitante base de masa quebrada.

Puedes emplear maicena para hacer el relleno del bizcocho de pera y almendras.. En un caso así se precisa la misma cantidad (veinticinco gramos). Asimismo se plantea emplear una base de masa quebrada industrial para tartas, mas esta se puede hacer en casa.

El consumo regular de peras previene ciertas enfermedades cardíacas. Esto es debido a su alto contenido en potasio, que reduce el agobio oxidativo provocado por los radicales libres. Es un comestible recomendado para reducir los niveles de colesterol y supervisar la hipertensión. Ahora, descubre de qué manera preparar este postre… ¡Lee lo que prosigue!

Ingredientes

Cómo preparar el bizcocho de pera y almendras:

1. Lavar las peras, cortar por la mitad y eliminar las semillas. Reservar en un recipiente y diseminar el jugo por encima.
2. Sacar la base de masa quebrada del frigo veinte minutos ya antes. para hacer el pastel.
3. Mezclar la mantequilla con el azúcar en un bol. Añade los huevos batidos y revuelve para preparar el relleno de tarta.
4. Agrega la mitad de la harina a la mezcla y mezcla bien.
5. Vierte la leche en el bol y revuelve hasta conseguir una masa lisa y homogénea..
6. Coloca el resto de la harina así como las almendras y mezcla con movimientos suaves y envolventes.
7. Coloca la mezcla sobre la base de masa y decora con las mitades de pera..
8. Hornea el bizcocho a lo largo de cuarenta minutos a ciento ochenta grados centígrados con calor abajo y arriba. Retirar del horno y dejar descansar.
9. Atender.

Información nutricional: 1650 calorías

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Almuerzo

Se aconseja emplear fruta fresca para realizar este bizcocho. Preferentemente maduro para aprovechar su textura suave y sabor dulce.

Sirva pastel de pera y almendras en su cena de Acción de Gracias. Sorprenderás a todos con este manjar suave y crujiente… ¡A cocinar!