Trucos de cocina
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el truco secreto para que las alitas queden crujientes en la freidora de aire
Cualquiera que tenga un fritura de aire Él sabe en segundo plano que este aparato ganó su corazón justamente. Afín…
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El truco de mi abuela para que las tortillas francesas queden esponjosas
El Las tortillas francesas pueden ser esponjosas Con el truco de mi abuela a fin de que un chef profesional…
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el truco definitivo para hacer croquetas perfectas en freidora de aire
El inminente ascenso de freidora Marcaba el camino cara una transformación en los métodos de cocción caseros. Este aparato le…
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El truco de un pescadero profesional para que la sepia a la plancha no quede dura
El sepia a la parrilla Es una de las tapas más simbólicas de la gastronomía de España, en especial apreciada…
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sólo necesitas pimientos de bote
Los chefs profesionales tienen un secreto que cambiará tu vidaSolo precisa pimientos de botes para ponerlo en práctica. La realidad…
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En Italia no aguantan esto que hacemos los españoles al cocinar la pasta: «Es fundamental»
Hay algo que hacemos los españoles al cocinar la pasta. Eso es criticado por Italia, es un paso esencial que…
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el curioso truco de Arguiñano para hacer las mejores torrijas
¿Conoces el Truco de Karlos Arguiñano ¿Entonces los torradas son exquisitas? La Semana Santa está repleta de platos tradicionales que…
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el error más común al hacer bizcochos o tartas al horno con el molde
La elección inapropiada del molde está arruinando nuestros patrocinadores y pasteles caseros. Los chefs profesionales de repostería saben de forma…
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El truco infalible de los carniceros para que la carne no suelte agua al cocinarla
Seguramente te ha pasado que, para el cocinar carneTerminas con un charco de agua en la sartén. Es bastante frustrante,…
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el truco para que los calamares te quedenqu siempre tiernos
El Calamar Son un ingrediente estrella en la cocina, apreciados por su utilidad y su sabor suave, por lo que…
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