Torta sueca de salm贸n ahumado
los pastel de salm贸n ahumado sueco es un sm枚rg氓st氓rta (tpararta sparandwich), un plato fr铆o que combina pan blanco rebanado con ingredientes como salm贸n o bien gambas. Este plato sueco, que asimismo es popular en Finlandia, consta de m煤ltiples capas de pan de molde untado con mahonesa y otras cremas y rellenos que pueden cambiar, si bien siempre y en todo momento hay mahonesa y huevo cocido. Lo mejor de esta receta es que se puede hacer de manera sencilla en casa, con ingredientes que no son bastante dif铆ciles de hallar.
S铆 OK La cocina sueca se considera menos variada o bien interesante que la noruega o bien la danesa., tiene m煤ltiples platos que han alcanzado difusi贸n como esta receta. Es un plato de preparaci贸n parcialmente meticuloso, en tanto que hay que hacer el relleno, preparar la mahonesa y despu茅s montarlo y decorarlo ya antes de refrigerarlo. Mas si prosigue los pasos, no puede confundirse.
Ingredientes:
C贸mo hacer un pastel de salm贸n ahumado sueco:
- Prepara la mahonesa de eneldo: entremezclar quinientos gramos de mahonesa, unas gotas de jugo de lim贸n, un manojo de eneldo picado, sal y pimienta.
- Corte en brunoise doscientos gramos de salm贸n y doscientos gramos de langostinos, y poner en recipientes separados.
- Mezclar el salm贸n con 200 gramos de mahonesa, manzana picada, doscientos gramos queso crema, r谩bano y cebollino.
- Mezclar las gambas con la mahonesa sobrante., la cebolla picada en brunoise, el queso crema sobrante, eneldo y el jugo de 1 lim贸n.
- En un molde poner una capa de rebanadas de pan, encima poner el relleno de salm贸n, seguido de otra capa de pan y despu茅s una capa con el relleno de gambas. Ponga una 煤ltima capa de pan y cubre todo con esopara mahonesa de eneldo.
- Desmenuza los huevos duros y extiende por la superficie. del bizcocho ya antes de decorar.
- Decora con ciento cincuenta gramos de salm贸n ahumado, cien gramos de gambas, las hojas de lechuga, los tomates cherry enteros o bien cortados por la mitad y Rebanadas de pepino.
- Poner en el frigor铆fico unas 2 horas ya antes de servir.
Te invitamos a preparar el pastel de salm贸n ahumado sueco para servir como piscolabis o bien como una parte de una cena ligera. Es un plato que se prepara de forma veloz y en el que se pueden cambiar los ingredientes, como pimientos, encurtidos o bien huevas de pescado.
