Tomates y pimientos picantes en escabeche, receta fácil
¿Te agradan los platos de verduras con un toque picante? Asegúrese de probar estos tomates en escabeche y pimientos picantes. Tomar nota.
Esta salsa de tomate picante y pimientos en escabeche es un complemento singular para carnes o bien para platos de verduras al vapor o bien al horno. Si te agrada el picante y deseas tener en casa un aliño casero con pimientos, ajo y vinagre, debes probar esta preparación singular.
La receta es sencillísima de hacer, solo hay que tener paciencia para aguardar el aliño, uno o bien un par de días. En el momento en que esté listo, todo cuanto precisa hacer es guarde la marinada en cualquier recipiente en el refrigerador o bien empaquételo en frascos esterilizados, a fin de que se sostenga en buen estado a lo largo de múltiples meses.
Ingredientes:
preparación:
- Pelar los pimientos. Para esto, puedes asarlos en el horno y después de manera rápida ponerlos y sacarlos de un recipiente con agua y hielo. De esta manera, vas a poder pelarlos con mucha sencillez. En el momento en que estén listos, colócalos en el vaso de la licuadora.
- Agrega un tanto de sal, el aceite vegetal, el ajo limpio y un tanto entrecortado y vinagre. En dependencia del género de tomates que estés empleando, ajusta la sal. Ciertos tomates son más dulces que otros.
- Triturar los pimientos y ponerlos en un bol. Añade el pimiento picante recortar en aros finos y revolver.
- En el recipiente en el que vas a envasar la marinada, cubra con una capa de tomates y después una capa de pimientos desmenuzados.
- Agrega las yerbas encimacomo hojas de albaca lavadas y picadas, luego otra capa de tomates y repite el proceso hasta el momento en que se terminen todos y cada uno de los ingredientes. Cuando acabe, cubra con la salsa de pimienta.
- Coloque en el refrigerador y deje marinar a lo largo de veinticuatro a cuarenta y ocho horas. Pasado ese tiempo, los tomates y pimientos en escabeche están ya listos para acompañar cualquier comida.
Prepare estos tomates en escabeche y pimientos picantes para conseguir una salsa picante casera lista para gozar. Si a ti oa tu familia les agrada el picante, te encantará esta salsa de verduras intensa. Puede suprimir el toque picante si lo quiere.
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