Tofu con granada, menta y hummus
La comida vegana cuenta con una enorme pluralidad de recetas y sabores que podemos incluir en nuestro men煤 semanal. En un caso as铆 prepararemos un exquisito tofu con granada, menta y hummus. Esta rica receta es ideal para un desayuno balanceado o bien una cena simple y r谩pida. El tofu es un componente primordial de el alimento oriental y se realiza con soja desmenuzada, es un comestible nutritivo y exquisito. Acompa帽谩ndolo con el resto ingredientes podemos crear una comida llena de sabores incre铆bles que debemos probar.
El tofu es un comestible lleno de prote铆nas que contiene amino谩cidos esenciales.. El componente que m谩s es el calcio, que es esencial para los huesos. Asimismo es rica en otros minerales como hierro, magnesio y f贸sforo. Las vitaminas B son una parte esencial del tofu, como las isoflavonas que son ventajosas para las mujeres.
La granada es una fruta poco a poco m谩s popular merced a sus incre铆bles beneficios.. Es una genial fuente de antioxidantes que cuidan el coraz贸n y previenen enfermedades. Su contenido en vitamina C es alt铆simo, con lo que se aconseja para combatir la anemia. Asimismo tiene betacaroteno, magnesio, calcio, hierro y vitaminas B1 y B2.
Ingredientes:
C贸mo preparar tofu con granada, menta y hummus:
- Empezamos pelando la granada con la ayuda de un cuchillo o bien lo que nos resulte m谩s simple. Se aconseja usar guantes de goma para manipular la granada pues su jugo tiende a manchar la piel..
- A continuaci贸n, pasamos al tofu. Cortamos el bloque en dados, el tama帽o va a depender de de qu茅 manera nos guste cada uno de ellos. En un caso as铆 los vamos a cortar peque帽os.
- Inmediatamente emplatamos. Utilizamos un plato ancho y en 茅l ponemos la granada y vamos poniendo los pedazos de tofu.
- Otra opci贸n interesante es desgranar la granada. Para esto, lo cortamos por la mitad y ponemos la parte plana en la palma de una mano. Con el filo de una cuchase vamos golpeando la otra parte, los granos van a caer a la mano que est谩 manteniendo la fruta.
- Sobre ellos nos extendemos una cucharada de humus o bien m谩s si lo queremos.
- coronamos con hojas de menta y semillas.
- A帽ade un chorrito de aceite de oliva y otro de vinagre de manzana.
- Un toque de sal y servimos.
Si jam谩s has probado ninguna receta vegana, esta es la opci贸n id贸nea para que te enamores de este comestible. No te va a llevar m谩s de diez minutos prepararlo, con lo que es buena receta para hacer en cualquier instante. El tofu con granada, menta y hummus es una exquisitez.
