Tarta veraniega de plátano sin horno
La tarta de plátano de verano sin horno es más ecológica. Si bien parezca excéntrico, la cultura ecológica está impactando en la gastronomía. Cada vez se trata de eludir el uso de electrodomésticos, sustituyéndolos por opciones alternativas más respetuosas con el medioambiente. Los pasteles sin enhornar presentan una alternativa para aquellos que se esmeran por reducir el calentamiento global. Además de esto, este género de postre frío es ideal para sostener el cuerpo hidratado a lo largo del verano y combatir el calor estresante propio de esta temporada. Así que esta receta es práctica, económica y hasta ecológica.
En nuestro menú diario, este pastel de plátano de verano sin enhornar es una solución práctica para la merienda. Su ingrediente primordial se consume crudo y es tan polivalente que se puede conjuntar con cualquier otra fruta. En esta receta se plantea emplear gelatina de fresa, mas se puede emplear gelatina de frambuesa o cereza toda vez que sea roja. La idea es darle un color contrastante y un sabor sutilmente ácido al bizcocho.
Lo mejor de este bizcocho sin horno es que es rico en antioxidantes y potasio. Se sabe que el plátano es la fruta que tiene mayor cantidad de potasio y que su ingesta alimenta el sistema muscular. Este fantástico comestible es rico en fibras que estimulan el funcionamiento de los intestinos y previenen el estreñimiento. Ahora, te mostramos de qué manera preparar esta receta… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar la tarta de plátano de verano sin horno:
- Coloque cuatro plátanos en un tazón con el jugo de limón..
- Triture los plátanos con una batidora de mano hasta el momento en que quede suave..
- Calentar la mantequilla con el agua en un cazo y agregar la gelatina de piña.
- Verter la gelatina sobre la mousse de plátano y entremezclar bien para hacer el relleno de la tarta.
- Acomoda las galletas en el fondo de un molde desmontable anteriormente forrado con papel encerado.
- Coloque la mitad del relleno sobre las galletas.. Reservar en el frigo a lo largo de una hora.
- Vierte el resto del relleno y refrigera de nuevo por 1 hora más.
- Prepara la gelatina de fresa conforme las instrucciones del fabricante..
- Deja descansar la gelatina en la nevera a fin de que cuaje.
- Corta los plátanos sobrantes en rodajas finas y colócalos en el pastel..
- Verter la gelatina cuajada y refrigerar por dos horas.
Este postre es buena opción para el verano. Es simple, económico y refrescante, por lo que se aconseja como merienda para los más pequeños. El pastel de plátano de verano sin enhornar asimismo es genial para el postre. Aun puedes incluirlo en el almuerzo… ¡Prepáralo y goza!
