Tarta de queso japonesa, esponjosa y muy fácil
los tarta de queso japonesa Es, indudablemente, el postre estrella del país asiático. Es verdad que los mochis asimismo se han vuelto muy populares en los últimos tiempos, tanto es con lo que ya los tenemos libres en la mayor parte de supermercados, mas si hay un dulce por antonomasia que nos recuerda a el país nipón es, indudablemente, la tarta de queso. esponjoso y tembloroso. Esta receta dulce es muy simple de hacer, además de esto se precisan pocos ingredientes para prepararla. Con lo que si deseas innovar en la cocina y prepara una nueva receta, esta es la mejor.
¿Deseas saber de qué manera preparar esta exquisita receta de tarta de queso nipona? No te pierdas la receta ahora.
Ingredientes para tarta de queso japonesa
Elaboración
- Antes de empezar con la preparación de este bizcocho, se aconseja poner el horno a precalentar con calor arriba y abajo.
- Una vez que tenemos todos y cada uno de los ingredientes organizados y el horno precalentado, podemos proceder a preparar la receta de tarta de queso nipona.
- Separar las yemas de las claras de los huevos y mantener las claras en la nevera a fin de que se enfríen.
- En una cacerola ponemos el leche, mantequilla, azúcar (cincuenta gramos) y queso crema. Ponemos a temperatura media y calentamos hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes formar una mezcla homogénea sin grumos.
- Ahora añada la ralladura de limón y las yemas así como un pellizco de sal. Quitamos.
- Tamizamos la harina de trigo y la agregamos a nuestra mezcla. Revolvemos realmente bien hasta conseguir una masa sin grumos. Nosotros reservamos.
- Ahora sacamos el claro de la nevera y comenzamos montarlos. Hay que batirlos hasta conseguir picos suaves.
- Cuando las claras se hayan transformado en merengue, añada 1 cucharada de jugo de limón y la mitad del azúcar sobrante.
- Quitamos y Agrega el resto del azúcar hasta el momento en que se acaben los picos.
- Después de montar las claras va a haber llegado el instante más frágil de toda la preparación, el de unir las 2 preparaciones.
- Agrega poquito a poco las claras batidas a la masa de la tarta de queso nipona con un movimiento envolvente. Cuando aprecies que la masa es uniforme deja de moverte, va a estar lista para el próximo paso.
- Toma un molde y cubre el interior con papel pergamino.
- Vierta la masa en el molde. Alise la superficie con unos pequeños trazos.
- Ahora pone el molde en un recipiente más grande en el que puedes añadir agua caliente en tanto que esta torta debe cocinarse a baño de agua.
- Una vez que tengas listo el recipiente con el agua, mete el bizcocho en el horno y enhorna a lo largo de cuarenta minutos a 160º.
- Una vez pasados los cuarenta minutos, bajar la potencia a 130º y enhornar otros cuarenta minutos.
- Pasado un tiempo, apagamos el horno y dejamos dentro la tarta de queso nipona a lo largo de cuando menos quince minutos.
- Lo sacamos del horno y lo dejamos descansar a fin de que se enfríe ya antes de desmoldar.
- Desmoldamos y servimos al gusto.
Como recomendación, a fin de que nada se salga del molde, se acostumbra a poner papel de aluminio alrededor del molde, si bien esto es opcional.
