Tarama o Taramosalata, receta del aperitivo griego que triunfa en todas las mesas

Cómo preparar el tarama o bien taramosalata

1. Este género de paté heleno perfecto picar con una cerveza bien fría nos va a ofrecer buenísimas vibraciones.
2. Usaremos una buena materia prima eso nos deja crear un mordisco que nos va a llevar de manera directa a Grecia con un tanto de imaginación.
3. Las huevas de bacalao ahumadas se venden en cualquier súper, nos va a costar algo más de 1 euro. Es una materia prima exquisita y de bajo costo.
4. En esta receta aprovechemos el pan duro, un ingrediente que con demasiada frecuencia termina en la basura.
5. Quitaremos la corteza, sostendremos la parte interior a fin de que tengamos un tarama más suave. La sumergiremos en agua a lo largo de unos minutos.
6. Para darte un alta dosis de vitaminas usaremos uno de los cítricos temporada que te va a dar el sabor más importante, limón.
7. Exprimiremos el jugo de 2 limones, para el tarama son indispensables y no debemos tener temor de incluirlo, con el bacalao ahumado va a ser increíble.
8. Pescado y limón, así como el pan son una combinación perfecta que con el cebollino va a cobrar vida.
9. Pelamos las cebolletas, nos queda la parte blanca que agregamos al vaso de la batidora con todos y cada uno de los ingredientes.
10. Trituramos hasta conseguir una crema tersa que va a alegrar cualquier comida. Podemos poner el punto de pimienta que más nos guste.
11. No pondremos sal Como las huevas de bacalao ya están salobres, va a ser mejor si las probamos sin ellas, notaremos que no las precisamos para nada.
12. Atreverse a prueba tarama, el piscolabis de moda que triunfará en cualquier mesa este verano. Saludable, exquisito y de bajo costo, no se puede solicitar solamente, solo unas aceitunas y un tanto de pita o bien pan común para gozarlo.