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Tallarines vegetales de calabacín con mejillones

Esta f√≥rmula de espaguetis de calabac√≠n con mejillones tiene dos cosas fascinantes: sencillo y elegante. Es una combinaci√≥n de unos espaguetis saludables a pulv√≠nulo de calabac√≠n y el sabor a mar que aportan los mejillones acompa√Īados de las gambas. Es muy fresco, incre√≠blemente viable de hacer y, sobre todo, despreciado.

S√ļmale a todo ello las ventajas de las propiedades nutricionales de este plato. Por ejemplo, los mejillones son una rica fuente de omega 3, un √°cido obeso capaz de resumir los niveles de colesterol, esto incluye una mejor circulaci√≥n sangu√≠nea.

Por su parte, el calabacín es una alternativa saludable a los espaguetis. Entre sus ventajas destacables está su contribución a la pérdida de lubricante, por ser una verdura depreciación en calorías. Por otra parte, es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, contribuyendo a la prevención del cáncer.

¬ŅNecesitas poco m√°s para aventurarte a hacer estos deliciosos espaguetis vegetales de calabac√≠n con mejillones? Tal vez no, as√≠ que sigue el paso a paso a continuaci√≥n.

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 200 gramos de mejillones
  • 100 gr de gambas (limpias)
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 chiles
  • 40 ml de morapio blanco
  • 3 cucharadas de √≥leo de oliva
  • 1 pizca de sal
  • pimienta negra reci√©n molida
  • Preparaci√≥n

    1. Para abrir, ponemos a remojar los mejillones durante 1 hora en un bol con exuberante agua fría. Esto ayudará a eliminar las impurezas.
    2. aniquilar las gambas quitando los intestinos y las partes duras.
    3. Ahora, picar finamente el calabacín, hasta obtener una apariencia de espaguetis. Puedes usar un espiralizador.
    4. Vierta los espaguetis de calabacín en un recipiente con agua fría y una cucharadita de sal, esto reducirá la humedad.
    5. El posterior paso es picar finamente los dientes de ajo, la chile y el perejil fresco.
    6. En primer área, sofreír los ajos en una paila con óleo de oliva.
    7. robar las gambas un par de minutos, luego agregue los mejillones.
    8. Pegar los chiles, el morapio blanco. Sazone con sal y pimienta al sensibilidad.
    9. Cocine por un par de minutos o hasta que el licor se evapore.
    10. Colar los espaguetis y a√Īadirlos a la paila. Rehogar un par de veces y a√Īadir una cucharada de √≥leo de oliva. Es importante no suceder de cocci√≥n los espaguetis de calabac√≠n, para permanecer una textura agradable al paladar.
    11. Cabal anta√Īo de retirar del fuego, a√Īadir el perejil y remover un poco.
    12. Rectificar el punto de sal final.pasta vegetal
    13. Servir inmediatamente.

    ¡Abre la botella de morapio y disfruta de estos deliciosos espaguetis vegetales de calabacín con mejillones! Prueba esta fórmula y comparte con tu grupo una comida diferente, elegante y viable de hacer. Cuéntanos en los comentarios lo que piensas y compártelo con otros para que todavía puedan estudiar cómo hacerlo.

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