Tallarines vegetales de calabacín con mejillones
Esta fórmula de espaguetis de calabacín con mejillones tiene dos cosas fascinantes: sencillo y elegante. Es una combinación de unos espaguetis saludables a pulvínulo de calabacín y el sabor a mar que aportan los mejillones acompañados de las gambas. Es muy fresco, increíblemente viable de hacer y, sobre todo, despreciado.
Súmale a todo ello las ventajas de las propiedades nutricionales de este plato. Por ejemplo, los mejillones son una rica fuente de omega 3, un ácido obeso capaz de resumir los niveles de colesterol, esto incluye una mejor circulación sanguínea.
Por su parte, el calabacín es una alternativa saludable a los espaguetis. Entre sus ventajas destacables está su contribución a la pérdida de lubricante, por ser una verdura depreciación en calorías. Por otra parte, es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, contribuyendo a la prevención del cáncer.
¿Necesitas poco más para aventurarte a hacer estos deliciosos espaguetis vegetales de calabacín con mejillones? Tal vez no, así que sigue el paso a paso a continuación.
Ingredientes
Preparación
- Para abrir, ponemos a remojar los mejillones durante 1 hora en un bol con exuberante agua fría. Esto ayudará a eliminar las impurezas.
- aniquilar las gambas quitando los intestinos y las partes duras.
- Ahora, picar finamente el calabacín, hasta obtener una apariencia de espaguetis. Puedes usar un espiralizador.
- Vierta los espaguetis de calabacín en un recipiente con agua fría y una cucharadita de sal, esto reducirá la humedad.
- El posterior paso es picar finamente los dientes de ajo, la chile y el perejil fresco.
- En primer área, sofreír los ajos en una paila con óleo de oliva.
- robar las gambas un par de minutos, luego agregue los mejillones.
- Pegar los chiles, el morapio blanco. Sazone con sal y pimienta al sensibilidad.
- Cocine por un par de minutos o hasta que el licor se evapore.
- Colar los espaguetis y añadirlos a la paila. Rehogar un par de veces y añadir una cucharada de óleo de oliva. Es importante no suceder de cocción los espaguetis de calabacín, para permanecer una textura agradable al paladar.
- Cabal antaño de retirar del fuego, añadir el perejil y remover un poco.
- Rectificar el punto de sal final.
- Servir inmediatamente.
¡Abre la botella de morapio y disfruta de estos deliciosos espaguetis vegetales de calabacín con mejillones! Prueba esta fórmula y comparte con tu grupo una comida diferente, elegante y viable de hacer. Cuéntanos en los comentarios lo que piensas y compártelo con otros para que todavía puedan estudiar cómo hacerlo.
